Bến Tre – hấp lực rừng dừa

Những rặng dừa xanh Việt Nam soi mình trên những dòng kênh Bến Tre gợi cho tôi nhớ lại màu vàng của dừa tam quan Thái Lan, để lộ ra những trái dừa đang phơi mình dưới ánh mặt trời gần một xí nghiệp chế biến dừa. Tất cả là dừa.

Bến Tre, một tỉnh không lớn lắm, cách TP. HCM khoảng 2 giờ đồng hộ đi bằng xe buýt theo quốc lộ 1A, có vẻ như vẫn còn ngủ yên giữa vùng đồng bằng sông Cửu Long. Tôi đã tìm thấy sự yên lặng rất dễ chịu và sự sạch sẽ đến ngạc nhiên: hầu như tất cả người dân ở đây chỉ đi lại bằng xe đạp. Nhưng có một điều bí ẩn đó là dừa.

Lần đầu tôi đến Bến Tre, tôi nhìn thây hàng ngàn vỏ dừa tràn ra đường từ những căn nhà chứa. Đi đến đâu, gặp ai tôi cũng nghe nói về dừa. Bằng chút ít tiếng Việt Nam kém cỏi của mình, dần dần tôi đã trò chuyện với người dân ở đây và họ bảo tôi rằng đừng bao giờ quên dừa Bến Tre.

Theo những người dân địa phương, dừa Bến Tre rất ngọt và ngon, dày cơm, được moại người ưa chuộng. Họ cam đoan với tôi rằng không một nơi nào tại Việt Nam có nhiều dừa như Bến Tre. Và trên thực tế, nếu tôi có hơn 3.000 ngày nghỉ cuối tuần tôi cũng chỉ đến đây. Ở đó còn nhiều điều để khám phá.

Ngày đầu tiên tại Bến Tre, tôi ăn khoảng 25 trái dừa. Khi tôi dạo quanh, nhìn những ngôi nhà được xây thời Pháp đã loang lỗ và cũ kỹ, nhìn ngắm các em học sinh trong ánh mắt tò mò nhìn tôi, tôi bắt đầu có những cảm nhận về dừa.