Chua như… chanh

Một chủ vựa đang phân loại chanh. Ảnh: Th.T

Giồng Trôm có diện tích đất trồng chanh nhiều nhất tỉnh Bến Tre, khoảng 3.000ha. Chanh là loại cây cho trái quanh năm, nhiều nhất là vào tháng 8 - 10 (vụ thuận) và tháng 2 - 4 (vụ nghịch). Lương Quới, Bình Hòa, Châu Hòa là 3 xã trồng chanh nhiều nhất huyện. Ông Lê Văn Triều - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Châu Hòa cho biết, cây chanh có mặt ở đây từ những năm 80 (thế kỷ XX), nông dân trồng chủ yếu là giống chanh giấy, người dân tự chiết nhánh, nhân giống ra trồng. Xã Châu Hòa hiện có 600ha chanh, nhiều nông dân ở xã khá giả, xây cất nhà cửa cũng nhờ chanh.

Ông Lê Văn Em, ngụ ấp Phú Hòa, xã Châu Hòa. Năm 2009, vườn chanh nhà ông trúng mùa trúng giá, nhờ chanh, ông xây nhà, mua xe và cưới vợ cho con. Nhận thấy chanh là loại cây trồng xen trong vườn, ít tốn công chăm sóc lại có trái quanh năm, mang lại thu nhập ổn định nên ông và nhiều nông dân trong xã  đã không ngừng tăng diện tích đất trồng chanh. Với 12 công chanh (12.000m2), năm nay ông Em đã đổ bỏ cả tấn chanh trái vì giá quá rẻ. Chia sẻ với chúng tôi, ông cho biết, 1 công thu hoạch được khoảng 6 tấn trái/năm, thông thường vụ thuận ông thu về khoảng 17 triệu đồng, còn vụ nghịch thì tùy giá, thường là cao hơn vụ thuận. Ông không hề chán nản với cây chanh mà hy vọng mùa tới chanh sẽ được giá. Ông Lê Tư, 68 tuổi, ngụ ấp Phú Hòa, xã Châu Hòa, người có gần 15 năm kinh nghiệm trồng chanh cho biết, trồng loại cây này khá dễ, chỉ cần vun mô, bón phân, tưới nước cho cây. Năm nay, thời tiết tốt nên chanh trúng mùa, nhưng từ tháng 6 đến nay, chanh liên tục rớt giá. Mọi năm, giá chanh xuống thấp nhất cũng được 3.000 - 4.000 đồng/kg. Vụ thuận năm nay, ông Tư bán được 30% sản lượng, còn lại 70% hái bỏ. Vì nếu không hái hết trái chín, cây sẽ mất sức, năng suất vụ nghịch tới sẽ thấp.

Chủ vựa Út Bắc có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề thu mua và bán sỉ chanh trái, cho biết: Gia đình tôi có quầy bán sỉ tại Chợ Lớn (TP. Hồ Chí Minh), tôi ở nhà thu gom còn con trai bán sỉ tại chợ. Mùa này giá chanh rẻ do “đụng độ” với chanh Long An, giá chanh Long An nhiều khi thấp hơn, lại do mưa nhiều nên buôn bán cũng khó, chanh rớt giá là vì vậy. Được biết, trái chanh ngoài tiêu thụ trong nước còn được đóng thùng bán sang Campuchia, Trung Quốc.

Chanh là loại trái không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt từ nông thôn đến thành thị. Nước chanh là thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng. Ngoài ra, nước mắm chấm muốn ngon phải có chút chanh vào mới đúng điệu và trái chanh còn rất nhiều công dụng khác. Những lúc nguồn chanh khan hiếm, giá chanh lên tới 47 ngàn đồng/kg, vẫn có người tranh mua, tuy nhiên, có lúc rớt giá chỉ còn 800

đồng/kg, nhiều nhà vườn rung cây cho rụng hết trái rồi gom đi đổ. Nhìn hàng đống chanh phải đổ bỏ, nhiều nông dân tự hỏi: Có nước ép trái cây đóng chai, vậy tại sao không có nước chanh đóng chai, đóng hộp?