Đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ

Sản xuất giống cấy mô ứng dụng công nghệ cao tại Trung tâm Giống và Hoa kiểng tỉnh.

Sản xuất cây giống ứng dụng công nghệ cao

Từ năm 2022, Trung tâm Giống và Hoa kiểng tỉnh đã ứng dụng phần mềm QR Barcode Scanner TeaCapps để quản lý sản phẩm nuôi cấy mô trong phòng nuôi cấy tế bào thực vật bằng mã QR đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm và chuyển đổi số ngành nông nghiệp. Đến nay, Trung tâm Giống và Hoa kiểng tỉnh đã nuôi cấy mô và lưu trữ nguồn mẫu 4 nhóm cây gồm: kiểng hoa, kiểng lá, dược liệu, cây ăn trái ngắn ngày và sản xuất đặt hàng nuôi cấy mô thực vật theo yêu cầu của người dân.

Dịp Tết Nguyên đán 2024, trung tâm đã xây dựng mô hình trình diễn cúc mâm xôi cấy mô cho người dân huyện Chợ Lách mang lại hiệu quả cao. Trong đó, gia đình ông Trịnh Minh Thống (ngụ xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách) đã nhận chuyển giao 1.000 cây giống cúc mâm xôi nuôi cấy mô từ Trung tâm Giống và Hoa kiểng tỉnh để trồng thử nghiệm. Hơn chục năm trồng cúc mâm xôi, dịp Tết vừa rồi, cúc mâm xôi của gia đình ông Thống có tỷ lệ hoa đẹp đạt cao nhất từ trước đến nay. Ông Thống cho biết: “Khi sử dụng giống cấy mô, tỷ lệ hoa đẹp đạt trên 95%, gia đình tôi bán với giá 170 ngàn đồng/cặp cho thương lái mang ra Hà Nội tiêu thụ. Giống cấy mô này có ưu điểm là kháng bệnh, không bị cháy lá chân, phát triển tốt nên hoa rất đẹp so với cách làm truyền thống trước đây là sử dụng giống giâm, chiết cành từ cây hoa cúc đã nở. Sau vụ Tết năm nay, gia đình sẽ tiếp tục sử dụng giống cấy mô và giới thiệu cho bạn bè sử dụng vì hiệu quả mang lại rất cao”.

Phó giám đốc Trung tâm Giống và Hoa kiểng tỉnh Bùi Trường Thọ cho biết: Hiện trung tâm đang triển khai việc sản xuất cây con giống bằng phương pháp nuôi cấy mô và lưu trữ nguồn mẫu các loại kiểng lá như: phú quý, thịnh vượng, dạ yến thảo, tử la lan, hoa hồng Golden, cúc Pico; các loại hoa lan; các giống chuối; gừng; chà là; dứa MD2, cúc mâm xôi... Trung tâm đang tăng cường nghiên cứu - ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ mới vào sản xuất, kinh doanh nhằm tăng năng suất, chất lượng nông sản, tăng độ đồng đều. Từ đó, tạo ra những sản phẩm đủ sức cạnh tranh để xây dựng, quảng bá các nhãn hiệu mới và phát triển thương hiệu nông sản chủ lực. Trong đó, tập trung nghiên cứu phát triển nông nghiệp công nghệ cao theo hướng chú trọng nông nghiệp thông minh, tăng tỷ trọng của nông nghiệp công nghệ số trong nền kinh tế.

Làm chủ công nghệ sản xuất

Gần đây, nhiều nông dân, hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã mạnh dạn đầu tư công nghệ mới phục vụ sản xuất. Từ đó, giảm chi phí, nâng cao chất lượng nông sản. Ra khu vườn rộng 4,5ha, ông Nguyễn Văn Bảy - Giám đốc HTX Bưởi da xanh Giồng Trôm (xã Lương Quới, huyện Giồng Trôm) mở điện thoại ra xem các số liệu mật độ sâu rầy gây hại của khu vườn mình. Các số liệu sau đó được chia sẻ lên nhóm Zalo của 63 thành viên trong HTX biết thông tin để có giải pháp xử lý thích hợp. Khoảng 3 năm nay, HTX Bưởi da xanh Giồng Trôm được đầu tư hệ thống quản lý sâu rầy và hệ thống quan trắc kiểm soát hạn mặn tự động với kinh phí hơn 500 triệu đồng, mang lại hiệu quả rất cao. Ngoài ra, gia đình ông Bảy còn đầu tư hệ thống đường dây, vòi tưới tự động với kinh phí gần 1 tỷ đồng nên đỡ tốn chi phí nhân công so với trước đây.

Ông Bảy cho biết: “Hệ thống thông minh được kết nối qua điện thoại các số liệu từ sâu hại, độ mặn giúp cho bà con xã viên rất nhiều. Trước đây, sâu đục quả bưởi gây thiệt hại rất lớn cho bà con do mình không biết mật độ sâu trong vườn bao nhiêu để có biện pháp phòng trừ thích hợp. Bây giờ tất cả số liệu đều có máy thông minh đếm chính xác nên khi có số lượng sâu, rầy gây hại bất thường là mình biết từ sớm để bao quả, sử dụng thuốc sinh học phun xịt nên giảm hơn 90% thiệt hại so với trước”.

Hiện tại, nhiều nông dân tại các huyện ven biển Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú đã đầu tư hàng tỷ đồng để nuôi tôm công nghệ cao. Hầu hết các công đoạn đều có máy móc, trang thiết bị thông minh hỗ trợ nên giảm chi phí sản xuất, hạn chế đến mức thấp nhất rủi ro so với trước đây.

Nông dân Lê Văn Sấm (ngụ ấp Thạnh Thới B, xã Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú) đã xây dựng mô hình trang trại nuôi tôm công nghệ cao từ năm 2013 với diện tích 7ha. Sau hơn 10 năm phát triển, quy mô trang trại nuôi tôm thẻ chân trắng của ông nâng lên 50ha, chia làm 8 khu nuôi ứng dụng cộng nghệ cao như: nhà lưới, máy tạo oxy, phủ bạt đáy ao, cho ăn tự động… Hiện tại, trang trại đang phối hợp với một doanh nghiệp chế biến tôm xây dựng vùng nuôi đạt tiêu chuẩn ASC (tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt nhất áp dụng cho nuôi trồng thủy sản, là bộ tiêu chuẩn dựa trên 4 nền tảng chính là môi trường, xã hội, an sinh động vật và an toàn thực phẩm) bán với giá cao hơn thị trường 5.000 đồng/kg. Trung bình mỗi năm, mô hình nuôi tôm công nghệ cao của ông Sấm thu hoạch từ 700 - 800 tấn tôm, thu về lợi nhuận từ 40 - 50 tỷ đồng.

 “Công nghệ trong nuôi tôm đang phát triển hàng ngày, hàng giờ. Mới nhất, tôi đầu tư hơn 1 tỷ đồng để mua 10 máy sục khí Clo trực tiếp vào nước. So với cách làm trước đây nông dân dùng Clo bột hòa tan để làm sạch nước chi phí giảm đi khoảng 3 lần. Ngoài ra, thời gian chờ xử lý nước cũng nhanh hơn do khí Clo bay hơi nhanh và không tốn nhiều diện tích đất để trữ nước sau khi xử lý như trước đây”, ông Lê Văn Sấm cho biết.

Bài, ảnh: Hoàng Trung