Đoàn đại biểu quốc hội giám sát quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm

Buổi sáng đoàn khảo sát thực tế tại cơ sở sản xuất kẹo dừa Bến Tre và Nhà trẻ Hoa Dừa. Nhìn chung, việc quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm ở hai đơn vị này khá tốt. Cơ sở sản xuất kẹo dừa Bến Tre đang xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO. Nhà trẻ Hoa Dừa có ký kết hợp đồng trách nhiệm với nơi cung cấp thực phẩm, có sổ theo dõi, kiểm tra thực phẩm thu vào và sơ chế, lưu mẫu thức ăn đúng quy định. Cơ sở vật chất phục vụ bếp ăn tập thể được trang bị khá chu đáo: có dụng cụ hấp muỗng, khăn; dụng cụ phục vụ ăn uống bằng nhôm hoặc inox…

Chiều cùng ngày, đoàn giám sát làm việc với Sở Y tế. Theo báo cáo của Phó Giám đốc Sở Y tế Nguyễn Văn Thắng, thời gian qua, công tác tuyên truyền phổ biến chính sách pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm đã đạt kết quả đáng kể. Nhận thức của người tiêu dùng có nâng lên. Các ngành, các cấp, tổ chức xã hội thể hiện được trách nhiệm góp phần tuyên truyền làm thay đổi hành vi của phần lớn người sản xuất, kinh doanh thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Ngành y tế và các ngành liên quan phối hợp thanh, kiểm tra theo kế hoạch, góp phần ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, vấn đề chấp hành pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm chưa thật nghiêm. Nguyên nhân có phần do lực lượng thanh tra còn quá mỏng nên công tác này chưa thường xuyên và rộng khắp. Một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa đăng ký công bố chất lượng sản phẩm. Việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm còn chậm. Chưa thực hiện đối với dịch vụ thực phẩm hàng rong…