Hiện giá thịt nạc đang ở mức 85 ngàn đồng/kg, thịt ba chỉ rút sườn 100 ngàn đồng/kg, thịt đùi 75 ngàn đồng/kg… đặc biệt, giá sườn chéo tăng kỷ lục, hiện dao động từ 130 - 150 ngàn đồng/kg.
Chủ quầy thịt heo 10 Tăng - Tổ trưởng tổ thịt heo tại chợ Phường 3 cho biết: “Giá thịt heo bán lẻ tăng do giá mua heo hơi hiện tại là 5 triệu đồng/tạ. Giá vận chuyển và giết mổ bình quân 300 ngàn đồng/tạ. Nên mặc dù giá thịt bán lẻ tăng nhưng người bán lẻ không có lời nhiều…”.
Giá bán thịt heo tại các chợ tăng khiến giá bán các sản phẩm, món ăn được chế biến từ thịt heo như bún thịt nướng, hủ tiếu thịt heo, cơm tấm… trên địa bàn TP. Bến Tre cũng rục rịch tăng giá theo. Chủ quán hủ tiếu B.Q, Phường 2, TP. Bến Tre cho biết, giá thịt heo tăng liên tục từ khoảng 1 tháng nay, buộc giá bán hủ tiếu cũng phải tăng 1 ngàn đồng/phần. “Nhiều năm qua, quán bán giá ổn định nhưng nay tình hình tăng giá thịt heo thế này nên quán buộc phải tăng giá bán mới có lời” - chủ quán chia sẻ. Tương tự, bún thịt nướng khu vực chợ Phường 2 cũng tăng khoảng 5 ngàn đồng/phần.
C. Trúc
