Hội thảo giới thiệu công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời cho một số mặt hàng nông - thủy sản

10/02/2022 - 11:21

BDK.VN - Ngày 10-2-2022, Sở Công Thương, Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật Bến Tre phối hợp tổ chức hội thảo giới thiệu công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời cho một số mặt hàng nông - thủy sản.

Hội thảo giới thiệu công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời cho một số mặt hàng nông - thủy sản.

Hội thảo giới thiệu công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời cho một số mặt hàng nông - thủy sản.

Phó giám đốc Sở Công Thương Nguyễn Văn Niệm, Chủ tịch Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật Bến Tre Nguyễn Quốc Bảo, Chủ tịch Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Phước cùng chủ trì hội thảo.

Tại hội thảo, GS.TS Nguyễn Văn Phước - Chủ tịch Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh đã trình bày xu thế và hiệu quả sử dụng năng lượng mặt trời trong sấy các sản phẩm nông sản. Phó chủ tịch Hội Tự động hóa TP. Hồ Chí Minh trình bày về ứng dụng năng lượng mặt trời trong sấy khô nông sản. Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Văn Tân trình bày một số mô hình ứng dụng các công nghệ sấy hiệu quả trong sản xuất.

Hiện nay, việc “Ứng dụng công nghệ sấy khô bằng máy sấy năng lượng mặt trời” được xem là giải pháp hữu hiệu, khắc phục gần như tất cả những hạn chế của các mô hình sấy khô truyền thống. Máy sấy năng lượng mặt trời là thiết bị sấy sử dụng bộ thu nhiệt chuyên dụng (hệ thống mái nhựa) hấp thu bức xạ nhiệt mặt trời kết hợp với hệ thống quạt gió đối lưu để gia nhiệt không khí buồng sấy và sấy khô sản phẩm. Máy sấy năng lượng mặt trời có thể sấy khô khoảng 600kg nguyên liệu trong 5 giờ, công suất tăng khoảng 7 lần so với phương pháp phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên và tăng khoảng 4 lần so với phương pháp sấy khô bằng lò sấy.

Máy không tốn nhiều diện tích lắp đặt, chi phí đầu tư thấp, giảm bớt sự phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, qua đó giúp nâng cao năng lực sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

Tại hội thảo, Phó giám đốc Sở Công Thương Nguyễn Văn Niệm cho biết, Sở Công Thương sẽ tạo điều kiện thu hút các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp và người dân đầu tư ứng dụng năng lượng mặt trời vào hoạt động sản xuất, sinh hoạt. Đồng thời, phối hợp với các ban, ngành của tỉnh đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ; tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực làm chủ công nghệ đáp ứng yêu cầu kỹ thuật cao; tăng cường công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cán bộ, đảng viên và nhân dân về ý nghĩa, lợi ích của việc sử dụng năng lượng tái tạo, cụ thể là năng lượng mặt trời, trong việc góp phần bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

“Sở Công Thương sẽ tiếp tục khảo sát, nắm bắt tình hình doanh nghiệp và tạo điều kiện để hỗ trợ doanh nghiệp được đầu tư ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất. Trong đó, ưu tiên đầu tư các máy móc ứng dụng công nghệ sử dụng năng lượng tái tạo từ nguồn kinh phí khuyến công quốc gia và khuyến công tỉnh hàng năm. Đồng thời tích cực vận động các nguồn vốn hỗ trợ khác, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm tìm kiếm thị trường ổn định, bền vững…” - Phó giám đốc Sở Công Thương Nguyễn Văn Niệm cho biết thêm.

Tin, ảnh: Cẩm Trúc

Chia sẻ bài viết

BÌNH LUẬN