Kiểm tra 58 cơ sở sản xuất, kinh doanh dịp Tết Trung thu năm 2018

31/08/2018 - 07:54

Đoàn kiểm tra tại cơ sở Ngọc Hân. Ảnh: Phan Hân

Đoàn kiểm tra tại cơ sở Ngọc Hân. Ảnh: Phan Hân

Đoàn Kiểm tra liên ngành tỉnh về an toàn thực phẩm (ATTP) do Phó chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Cao Thanh Diễm Thúy làm trưởng đoàn đã tiến hành thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh trong dịp Tết Trung thu năm 2018.

Đoàn tiến hành thanh tra 2 cơ sở: Đại Tân với loại hình sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ bánh trung thu, bánh ngọt các loại và cơ sở Ngọc Hân sản xuất bánh mứt cùng ngụ Khu phố 2, Phường 1, TP. Bến Tre.

Nội dung kiểm tra gồm: giấy chứng nhận đảm bảo ATTP, hồ sơ công bố tiêu chuẩn, chứng nhận hợp quy, nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm, điều kiện đảm bảo ATTP của cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu.

Tại thời điểm kiểm tra, các cơ sở đảm bảo ATVSTP trong sản xuất. Tuy nhiên, cơ sở Ngọc Hân không xuất trình được hồ sơ, giấy tờ liên quan về nguồn gốc thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã mời bà Hồ Ngọc Hân - chủ cơ sở Ngọc Hân đến Chi cục ATVSTP để bổ sung giấy tờ chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu. Trường hợp giấy tờ không hợp lệ sẽ xem xét nhắc nhở hoặc xử lý theo quy định.

 Sắp tới, dự kiến đoàn sẽ kiểm tra 58 cơ sở sản xuất bánh trung thu trên 9 huyện, thành phố.

Phan Hân

Chia sẻ bài viết

BÌNH LUẬN

Liên kết hữu ích