Kỳ cuối: Ông Ba Non - cao thủ bẫy chuột dừa

13/01/2010 - 09:26
Ông Ba Non bên lồng chuột dừa mới thu hoạch. Ảnh: Đ.C

Mỗi chiều, nhìn dáng người thon nhỏ, ốm yếu của ông Ba Non lỉnh kỉnh lồng kẽm trên vai đi bẫy chuột, nhiều người cứ  nghĩ rằng ông  kiếm vài con về làm thịt nhậu chơi. Vậy mà, ông già “làm chơi ăn thiệt” ấy, ngoài việc có thịt chuột để lai rai với chiến hữu, mỗi tháng ông còn bỏ túi bạc trăm ngàn đồng từ thú tiêu khiển bẫy chuột dừa…

Theo hướng dẫn của công an viên Nguyễn Văn Bé Năm, chúng tôi tìm đến nhà ông Dương Văn Non (67 tuổi) ở ấp 3, xã Hưng Phong (Giồng Trôm) vào một chiều cuối năm 2009. Chủ nhà đang o bế bộ đồ nghề bẫy chuột. Chỉ vào cái lồng khá lớn chứa nhiều chuột, tôi hỏi: “Bẫy một đêm được nhiều vậy hả, chú Ba?”. “Đâu có, mỗi đêm tôi thăm bẫy có một lần hà. Số chuột này rọng lại để dành chuẩn bị bán Tết dương lịch đó”. Tôi hỏi về cách đặt bẫy trên ngọn dừa, ông Ba cười khà khà: “Không phải có mình chú em lầm mà nhiều người cứ tưởng là muốn bắt chuột dừa thì phải leo dừa. Tôi bắt chuột dừa nhưng không có leo cây mà đặt bẫy ở dưới mé mương”.
Ông Ba làm “nghề” bẫy chuột dừa này đã hơn sáu năm. Lúc đầu, ông chỉ đặt bẫy kiếm vài con nhậu chơi. Sau đó, thấy coi bộ khá nên ông mua thêm bẫy về đặt với số lượng lớn hơn và tích lũy thêm được nhiều kinh nghiệm. Bà Ba Non (vợ ông) cho biết: “Ổng tài tử lắm chú ơi. Sắp nhỏ nhà tôi biết chuyện ổng bẫy chuột, tụi nó cằn nhằn dữ lắm nhưng ổng đâu có nghe”. Ông bà Ba Non có năm mặt con, nhờ mấy công đất vườn và chí thú làm ăn nên ông bà nuôi các con đều ăn học thành tài (có 3 người đã tốt nghiệp đại học, một người đang học đại học, một người tốt nghiệp trung cấp dược). Hiện những người này đều đi làm ở xa. Ông Ba, ngoài việc phụ vợ công việc vườn tược, chăn nuôi thì bẫy chuột là thú vui của ông.
Mỗi chiều, khoảng 18 giờ, ông Ba xách bẫy (làm bằng lồng kẽm, có gài sẵn mồi cơm dừa) đem đi đặt ở các con mương. Khoảng hai giờ sau, ông đi “lượm” chiến lợi phẩm bỏ vào chiếc lồng lớn rồi về nhà nằm ngủ cho tới sáng mới đi gom bẫy đem về. Nếu có chuột mắc bẫy nữa thì ông “lượm” tiếp. “Tôi đặt bẫy theo thú vui chứ không thức đêm đi thăm bẫy như người khác”, ông nói. Với hai mươi lăm chiếc bẫy trong tay, mỗi ngày ông Ba thu hoạch từ 6 đến 14 con chuột dừa lớn, nhỏ. Nói về kinh nghiệm, ông cho biết: “Trước tiên, mình phải thăm dò nơi chuột thường lui tới ở mé mương rồi mới dọn chỗ để đặt bẫy. Công việc này phải cẩn thận, tỉ mỉ vì loài chuột rất tinh khôn”. Theo ông Ba, đặt bẫy vào những đêm nước kém thì con mồi dễ “dính chấu” hơn những lúc nước rong. Đặc điểm của chuột dừa là thường khoét vỏ dừa trái để uống nước và ăn cái (cơm) dừa, khi chúng bò vào ăn sẽ làm cho nước dừa trào ra; lúc ăn xong khát nước, bọn chuột đành phải xuống mương uống và gặp phải mồi đã cài sẵn. Bẫy được con chuột cống dừa (nặng từ 400g đến 700 g), ông phải nhốt riêng với bầy chuột cơm vì sợ chúng cắn lộn. Ông Ba sợ bọn gặm nhấm này hỗn chiến nhưng bản thân ông đã từng bị chuột cơm “quặm” đến chảy máu tay.
Bình quân, nếu mỗi tháng ông Ba đặt bẫy 14 ngày với số lượng chuột thu hoạch được khoảng 8 con/ngày thì mỗi tháng ông “săn” được 112 con (thông thường, mỗi kg chuột dừa có khoảng 8 con, giá bán tại chỗ khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg). Tính theo số tròn, mỗi năm “cao thủ” Ba Non đã diệt trên 1.000 con chuột dừa và ông có được hơn ba triệu đồng từ tiền bán chuột. Ông cho biết, có nhiều người là mối quen mua chuột dừa của ông, hễ lâu lâu thấy “ghiền” là điện thoại đặt hàng trước và nhờ ông làm, mổ xẻ dùm. Để minh chứng, ông chọn ra mấy con rồi chỉ dẫn cho chúng tôi cách làm lông, lấy máu tanh, xẻ thịt… Bà Ba Non giới thiệu với chúng tôi những món ăn từ thịt chuột dừa: quay chảo, chiên nước mắm, nướng, bằm xào khổ qua, cùng với cách thức ướp gia vị, đặc biệt  là món chuột hấp cơm. Bà Ba còn bật mí: “Mấy đứa nhỏ tuy cằn nhằn ông nhà tôi nhưng tụi nó cũng “ghiền” thịt chuột lắm. Dịp cuối tuần hay ngày nghỉ là gian bếp của tôi lại bốc mùi thơm”. Lúc ra về, anh Bé Năm nói nhỏ với tôi: “Vợ chồng chú Ba giờ khỏe lắm vì con cái đã lớn, thành đạt. Ông bà này rất mê công tác xã hội, hễ có ai rủ là “ô-kê” liền”.
Bước sang năm mới 2010, ngoài lo chuyện chăn nuôi, sản xuất tại gia đình, niềm vui của đôi vợ chồng già này là tham gia các hoạt động xã hội ở địa phương. Riêng “cao thủ” bẫy chuột dừa Ba Non vẫn say mê với thú vui của mình. “Tôi đã góp phần tiêu diệt loài gặm nhấm phá hoại hoa màu của bà con và mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình”, ông Ba Non có vẻ đắc ý.

HUỲNH ĐỨC

Chia sẻ bài viết

BÌNH LUẬN