Trong 6 tháng đầu năm 2012, giá cả nhiều mặt hàng nông sản không ổn định, làm ảnh hưởng không nhỏ đến nền kinh tế chung của toàn huyện, đời sống người dân gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh không nghiêm trọng, giá cả vật tư, con giống, thức ăn chăn nuôi tương đối ổn định, xâm nhập mặn không đáng kể, nên sản xuất nông nghiệp được duy trì.
Toàn huyện Mỏ Cày Nam có 13.340ha dừa, trong đó diện tích dừa cho trái là 10.805ha, năng suất ước đạt 9.300 trái/ha/năm, sản lượng 50,2 triệu trái. Vụ lúa Đông - Xuân đã thu hoạch xong 100ha, đạt 100% so với kế hoạch năm và bằng 100% so với cùng kỳ, năng suất 45 tạ/ha, sản lượng 450 tấn. Nông dân đã xuống giống 15/120ha lúa Hè - Thu, đang giai đoạn mạ. Các giống chủ yếu là: OM 6162 và một số giống khác, tập trung ở 3 xã: Hương Mỹ, An Thạnh và Đa Phước Hội. Diện tích mía là 1.300ha, đạt 100% kế hoạch năm, giảm 100ha so với cùng kỳ, mía đang ở giai đoạn đẻ nhánh và vươn lóng. Diện tích ca cao trồng xen trong vườn dừa hiện nay được 1.298,7ha, trong đó diện tích đang cho trái ước đạt 480ha. Trong 6 tháng đầu năm, huyện đã tổ chức cho các xã tiếp tục đăng ký trồng mới ca cao. Các xã đã đăng ký trồng mới ca cao, với tổng số 157/161ha kế hoạch năm 2012. Công tác chăm sóc và bảo vệ cây trồng luôn được quan tâm và đầu tư hiệu quả. Trên lúa chỉ xuất hiện các đối tượng sâu bệnh hại thông thường, cán bộ kỹ thuật đã hướng dẫn nông dân khắc phục kịp thời, không gây thiệt hại. Diện tích dừa bị bọ cánh cứng gây hại giảm đáng kể, đã có 25 hộ dân nhân rộng mô hình nuôi ong ký sinh, phóng thích ra môi trường 4.316 mummy. Toàn huyện có 885ha dừa bị bọ cánh cứng gây hại, nhưng ở mức độ nhẹ, ít ảnh hưởng đến năng suất. Sâu đục thân gây hại rải rác trên mía ở giai đoạn đẻ nhánh, vươn lóng, diện tích không đáng kể. Bệnh thối trái, loét thân, cháy lá do nấm Phytopthora gây ra trên ca cao không đáng kể, bọ xít muỗi gây hại rải rác ở mức độ nhẹ. Tổng đàn heo ước đạt 259.769 con (không tính heo con theo mẹ) đạt 151,99% so với cùng kỳ, đạt 129,88% so với kế hoạch năm. Sản lượng heo là 26.130 tấn. Đàn bò có giảm do nguồn thức ăn xanh hạn chế, diện tích và năng suất trồng cỏ giảm, hiệu quả kinh tế không cao. Hiện tổng đàn bò đạt 7.904 con, đạt 50,72% so với cùng kỳ (15.585 con), đạt 42,72 % so với kế hoạch năm, sản lượng 553,96 tấn. Đàn gia cầm 734.200 con, đạt 180,99% so với cùng kỳ, đạt 86,38% kế hoạch năm, sản lượng 2.279,3 tấn (trứng đạt 3.303.900 quả). Trong 6 tháng đầu năm, do trong dịp Tết Nguyên Đán nên sức tiêu thụ mạnh, giá thịt heo thương phẩm, thịt gia cầm có tăng tuy không cao so với cùng kỳ. Hầu hết người chăn nuôi đều có lãi nhưng không cao, giá heo hơi hiện nay giảm chỉ còn từ 3.800.000 - 4.000.000 đồng/tạ. Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi tỉnh đã tiến hành kiểm tra tình hình phòng, chống dịch bệnh trên gia súc, gia cầm tại các xã. Huyện đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh lấy mẫu nước tiểu tại các trang trại heo, tại xã Thành Thới B để phân tích hàm lượng các chất cấm trong chăn nuôi, lấy 8 mẫu nước tiểu trên heo thịt tại 2 trang trại. Kết quả, tất cả các mẫu đều âm tính. Tổ chức tiêm phòng vắc - xin tai xanh, dịch tả heo và lở mồm, long móng đợt 1 trên địa bàn huyện. Các xã đang tiến hành tiêm phòng trên đàn gia súc theo quy định. Tuy nhiên, tiến độ tiêm phòng còn chậm so với kế hoạch, ngành nông nghiệp đã kiểm tra thực tế tại 13/17 xã nhằm đưa ra giải pháp đẩy nhanh tiến độ tiêm phòng. Diện tích nuôi thủy sản của huyện không tăng nhiều so với cùng kỳ, hiện có 1.580ha mặt nước nuôi thủy sản, trong đó, nuôi tôm càng xanh chiếm 600ha, đạt 100% kế hoạch năm; nuôi cá chiếm 980ha, đạt 98% kế hoạch năm. Sản lượng thu hoạch ước đạt trên 6.129 tấn tôm, cá các loại, đạt 33,47%, trong đó, tôm càng xanh trên 180 tấn, đạt 50% kế hoạch năm, đạt 100,56% so với cùng kỳ. Cá nước ngọt trên 5.949 tấn, đạt 105% so với cùng kỳ, trong đó, sản lượng cá da trơn ước đạt 3.800 tấn. Mô hình Dự án FSPS II đã khảo sát, chọn hộ thực hiện mô hình nuôi tôm càng xanh trong mương vườn, tại các xã: Minh Đức, An Định, Bình Khánh Đông.
