BDK - Thời gian qua, các cấp, các ngành trong tỉnh đã tăng cường kiểm tra, hướng dẫn thực hành điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức của người dân và ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về ATTP.
Kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã An Khánh (Châu Thành).
Tăng cường kiểm tra
Thời gian qua, hoạt động phối hợp liên ngành kiểm tra, thanh tra công tác quản lý nhà nước, đảm bảo ATTP được tăng cường. Theo báo cáo kết quả triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2023, toàn tỉnh có 168 đoàn thanh tra, kiểm tra 2.687 cơ sở. Kết quả 2.436 cơ sở đạt, 251 cơ sở vi phạm, trong đó xử lý vi phạm 4 cơ sở, nhắc nhở 247 cơ sở. Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm cấp huyện, xã chỉ đạo tích cực công tác đảm bảo ATTP tại địa phương. Công tác giám sát ATTP, thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm được tập trung thực hiện, góp phần không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.
Để phòng ngừa xảy ra ngộ độc thực phẩm trong Tháng hành động về ATTP năm nay, toàn tỉnh thành lập 167 đoàn thanh tra, kiểm tra tuyến tỉnh, huyện và xã. Với chủ đề Tháng hành động về ATTP “Tiếp tục bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới”, các đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh ATTP tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và nhà hàng, quán ăn…
Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Thanh Diễm Thúy cho biết: Mục đích của công tác thanh tra, kiểm tra nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp. Thông qua hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Triển khai tháng hành động, BCĐ các huyện, thành phố đã chỉ đạo ban, ngành, đoàn thể phối hợp chặt chẽ với ngành y tế tuyên truyền, vận động các hộ kinh doanh chấp hành nghiêm các quy định về ATTP. Tập trung, siết chặt hơn nữa trong công tác quản lý đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố. Kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp cố ý gây mất ATTP.
Nâng cao ý thức
Kinh doanh dịch vụ ăn uống tại thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành, ông Đoàn Hữu Tươi - Chủ quán ăn chay Cây Bồ Đề 2, ý thức sức khỏe là vốn quý của con người nên luôn đề cao tiêu chí an toàn trong quá trình chế biến, sản xuất, kinh doanh. Ông Đoàn Hữu Tươi cho biết: “Sức khỏe của người tiêu dùng rất quan trọng. Do đó, chúng tôi luôn tuân thủ các quy định về ATTP để mang đến cho thực khách những suất không chỉ ngon mà an toàn”.
Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra thực tế tại quán Cây Bồ đề 2.
Theo đánh giá của ngành quản lý, quán Cây Bồ Đề 2 thực hiện nghiêm quy định pháp luật trong công tác đảm bảo ATTP. Quán có các giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động. Mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh tiến hành kiểm tra tại quán Cây Bồ Đề 2 (ngày 8-5-2024). Kết quả mẫu kiểm nghiệm thực phẩm tại quán cho kết quả âm tính với hàn the.
Phó giám đốc Trung tâm Y tế huyện Châu Thành Đoàn Văn Mỹ cho biết: Huyện duy trì hoạt động truyền thông với nhiều hình thức như: phát thanh, băng-rôn, tờ rơi, nói chuyện chuyên đề lồng ghép trong các cuộc họp tổ nhân dân tự quản… Đặc biệt, tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì ATTP, góp phần thay đổi và nâng cao ý thức về ATTP của người dân, chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngày một tốt hơn.
Tại TP. Bến Tre có trên 1 ngàn cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Để nâng cao nhận thức về công tác đảm bảo ATTP người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, UBND TP. Bến Tre đã chỉ đạo ngành chuyên môn tập trung tuyên truyền, vận động, hướng dẫn cách sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Kêu gọi người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn, nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng.
Phó chủ tịch UBND TP. Bến Tre Nguyễn Văn Thương cho biết: Công tác thông tin, giáo dục, tuyên truyền về ATTP đã huy động được các ban ngành, các tổ chức chính trị - xã hội và cả cộng đồng thành phố tham gia. Qua đó, góp phần tạo sự chuyển biến tích cực về nhận thức, nâng cao trách nhiệm của lãnh đạo các cấp, các ngành, các tổ chức xã hội và người tiêu dùng. Kết quả đảm bảo ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn được thực hiện tốt.
|
“Để tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm ATTP đòi hỏi các ngành, các cấp phải thống nhất, thường xuyên thực hiện công tác kiểm tra, hậu kiểm để có cơ sở đánh giá nhận thức, mức độ tuân thủ quy định về ATTP đối với chủ cơ sở đang hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, qua kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về điều kiện ATTP. Để đảm bảo ATTP, mỗi người dân cần phải là những người tiêu dùng thông thái, sáng suốt lựa chọn sản phẩm đảm bảo chất lượng; “tẩy chay” những thực phẩm bẩn, kém chất lượng…”. (Phó giám đốc Sở Y tế Dương Thị Như Ngọc) |
Bài, ảnh: Phan Hân
| Chia sẻ bài viết |
