Theo đánh giá của Sở Công Thương, các cơ sở kinh doanh lương thực, xăng dầu, siêu thị… thực hiện tốt việc niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, không có hiện tượng đầu cơ, găm hàng, tăng giá, gây sốt ảo.
Giá các mặt hàng lương thực, thực phẩm tương đối ổn định, riêng các loại bánh mứt như: mứt gừng, chà là, lạp xưởng… có tăng nhẹ so với thời điểm trước. Chợ hoa kiểng, dưa hấu, bánh mứt tại các địa phương bắt đầu bày bán nhiều. Các nhà vườn tại huyện Chợ Lách đã đăng ký và bán hàng tại chợ đầu mối Bình Điền TP. Hồ Chí Minh là 360 lô.
Công tác quản lý thị trường được tập trung. Từ ngày 22-1 đến 4-2-2015, lực lượng quản lý thị trường đã tổ chức 52 lượt kiểm tra, lập biên bản xử lý 52 vụ, với tổng số tiền xử phạt trên 462 triệu đồng, nộp Kho bạc Nhà nước trên 236 triệu đồng. Lĩnh vực vi phạm chủ yếu là hàng lậu, hàng giả, an toàn vệ sinh thực phẩm, đo lường chất lượng, đăng ký kinh doanh, nhãn hàng hóa. Đồng thời phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra các lĩnh vực như sử dụng vũ khí, vật liệu nổ; kinh doanh phân bón, thuốc trừ sâu, thú y; kiểm dịch giết mổ động vật; đo lường chất lượng; thuế môn bài… Qua đó, tiến hành xử phạt 2 vụ kinh doanh sản phẩm động vật không qua kiểm dịch với số tiền trên 1,6 triệu đồng.
