Là người Việt Nam, không ai không biết đến chè trôi nước. Từ hạt nếp dẻo thơm nhất được tuyển chọn, xay nhuyễn thành bột, nhồi đều tay rồi bọc lấy nhân đậu xanh thấp thoáng sắc vàng. Từng viên chè nổi trên nước đường trong vắt, điểm xuyết vài lát gừng tươi, đậu phộng rang rang làm bao người mê say. Bánh trôi nước thường xuất hiện trong những ngày rằm, lễ tết, tiệc tùng, giỗ quải, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta. Hôm nay, trong chuyên mục “MÓN NGON XỨ DỪA”, xin mời quý khán giả cùng gia đình homestay Maison du Pays de Bến Tre làm món “CHÈ TRÔI NƯỚC CỐT DỪA” nha.
