Ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm

Đoàn thanh tra Chi nhánh Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu A Tuấn Khang.

Trong ngày ra quân, đoàn đã tiến hành kiểm tra Chi nhánh Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu A Tuấn Khang (Phường 8, TP. Bến Tre). Đây là cơ sở chuyên sản xuất các loại gia vị nước chấm. Cơ sở có 12 sản phẩm gia vị đang sản xuất, như: nước màu dừa, nước giấm hoa quả, sa tế dừa, giấm tinh luyện, nước tương… Chi nhánh có 20 lao động trực tiếp sản xuất.

Tại thời điểm kiểm tra, tất cả lao động có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Chủ cơ sở và người lao động đều có giấy xác nhận đủ sức khỏe. 12 sản phẩm đang sản xuất đều có bản tự công bố hợp quy; ghi nhãn đúng quy định. Các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như: điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ phù hợp sản xuất chế biến.

Người trực tiếp sản xuất có mang trang phục bảo hộ. Quy trình sản xuất đảm bảo phù hợp cho hoạt động sản xuất chế biến. Các nguyên liệu, phụ gia và thành phần thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đoàn đã test nhanh mẫu nước qua lọc đạt yêu cầu.

Theo đánh giá của đoàn thanh tra, Chi nhánh Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu A Tuấn Khang có thực hiện các thủ tục pháp lý về sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đoàn lưu ý cơ sở thực hiện các biện pháp phòng chống dịch Covid-19 trong quá trình sản xuất theo Chỉ thị số 01 của Thủ tướng Chính phủ; thực hiện nghiêm việc hướng dẫn đeo khẩu trang trong phòng chống dịch Covid-19; thường xuyên tổng vệ sinh khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm.

Cùng ngày, đoàn đã thanh tra Công ty TNHH Chế biến sản xuất dừa Cửu Long chuyên sản xuất thạch dừa tại Phường 8, TP. Bến Tre. Sắp tới, đoàn tiếp tục thanh tra trên 40 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn toàn tỉnh.

Tin, ảnh: Phan Hân