Ra mắt Chi hội ẩm thực xứ dừa Bến Tre

Phó bí thư Thường trực Tỉnh ủy - Chủ tịch HĐND tỉnh Hồ Thị Hoàng Yến (hàng đầu, giữa) trao hoa chúc mừng các thành viên Chi hội Ẩm thức xứ dừa Bến Tre.

Tại lễ ra mắt, ông Võ Hoàng Điệp - Giám đốc Bảo Duyên Travel - Phó chi hội trưởng Thường trực Chi hội Ẩm thực xứ dừa Bến Tre cho biết: Sau 2 năm bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, từ ngày 15-3-2022, cùng với cả nước, ẩm thực và du lịch Bến Tre dần phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ. Cơ sở hạ tầng du lịch được tập trung đầu tư; cơ sở vật chất kỹ thuật ngành ẩm thực, du lịch cũng được các doanh nghiệp, các cơ sở hoạt động kinh doanh quan tâm đầu tư, nâng cấp, mở rộng. Công tác đào tạo nguồn nhân lực ẩm thực được chú trọng hướng đến tính chuyên nghiệp. Cùng với việc ngày 27-6-2022, UBND tỉnh tổ chức sự kiện chế biến và công diễn 222 món ăn từ dừa, đồng thời phá kỷ lục Việt Nam và xác lập kỷ lục thế giới với 222 món ăn chế biến từ dừa đã tạo cho ẩm thực của tỉnh thêm phong phú, đa dạng và được nhiều du khách quan tâm thưởng thức. Trên cơ sở đó, Chi hội Ẩm thực xứ dừa được thành lập theo Quyết định số 01/QĐ-HHDL ngày 10-2-2023 tại Đại hội lần thứ nhất nhiệm kỳ 2018 - 2023. Đến nay đã có khoảng 120 hội viên đăng ký tham gia chi hội.

Tại lễ ra mắt, Ban tổ chức đã trao quà cho các hộ nghèo xã Mỹ Thạnh An (TP. Bến Tre), ký kết hợp tác ẩm thực giữa các tỉnh; thông qua phương hướng, mục tiêu, khẩu hiệu hoạt động chi hội nhiệm kỳ 2023 - 2028.

Tin, ảnh: Thu Huyền