Tầm quan trọng của việc bảo quản nông sản đúng cách

1. Giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng

Nhiệt độ thấp giúp làm chậm quá trình hô hấp của nông sản, giữ cho rau củ, trái cây tươi lâu hơn.

Hạn chế mất nước, giúp duy trì độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng.

2. Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật và nấm mốc

Kho lạnh giúp kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ, ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc phát triển, giảm nguy cơ hư hỏng và lây nhiễm chéo.

3. Kéo dài thời gian bảo quản

Bảo quản nông sản đúng cách có thể được giữ lâu hơn, tránh tình trạng hư hỏng nhanh, đặc biệt với các loại dễ hư như rau xanh, dâu tây, nho...

4. Giảm tổn thất sau thu hoạch

Nếu không bảo quản đúng cách, nông sản có thể bị hỏng trước khi đến tay người tiêu dùng, gây thiệt hại về kinh tế. Kho lạnh giúp giảm tỷ lệ hao hụt và nâng cao hiệu quả sản xuất.

5. Đáp ứng yêu cầu thị trường và xuất khẩu

Việc bảo quản lạnh giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm khi vận chuyển xa, đặc biệt là xuất khẩu.

Giúp nông sản đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

6. Giúp điều tiết cung - cầu thị trường

Khi thu hoạch rộ, giá cả có thể giảm mạnh do nguồn cung lớn. Kho lạnh giúp bảo quản sản phẩm để bán vào thời điểm có giá tốt hơn.

7. Tiết kiệm chi phí và tối ưu lợi nhuận

Giảm lãng phí do hư hỏng, giúp nhà nông và doanh nghiệp tối ưu hóa lợi nhuận.

Giữ được sản phẩm trong thời gian dài giúp doanh nghiệp linh hoạt hơn trong kế hoạch kinh doanh.

Kết luận

Bảo quản nông sản trong kho lạnh không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm mà còn nâng cao giá trị kinh tế, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp. Việc đầu tư vào kho lạnh và quy trình bảo quản đúng cách là giải pháp cần thiết cho nông dân và doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản.

Thông tin liên hệ

Công Ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình

Số 20, Tân Kỳ Tân Quý, P 15, Tân Bình

Website: https://dienmaytanbinh.vn/

Tel: 0975.300 300 | 0566 400 400