Nhắc đến những món ăn đặc sản của Đà Nẵng thì không kể không kể đến món chả bò Bà Tâm. Đây là món ăn ngon hấp dẫn chinh phục được nhiều thực khách gần xa ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Hiện nay chả bò Bà Tâm còn được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè khi có dịp đến thăm Đà Nẵng.
Chả bò Bà Tâm đã có mặt trên thị trường từ hơn 10 năm nay. Tiền thân ban đầu chỉ là một cơ sở sản xuất chả bò quy mô nhỏ sau đó phát triển mạnh mẽ trở thành một địa chỉ chuyên sản xuất chả bò Đà Nẵng với số lượng lên đến hàng trăm ký mỗi ngày, cung cấp cho cả địa bàn trong và ngoài tỉnh. Nhờ vào cách chế biến và hương vị đặc trưng mà hiện nay chả bò Bà Tâm vẫn đang giữ vị trí số 1 khi nhắc đến chả bò Đà Nẵng.
Chả bò Bà Tâm - đặc sản nức tiếng của Đà Nẵng.
Dù đã trải qua rất nhiều năm và phân phối số lượng chả bò ngày càng lớn nhưng chả bò Bà Tâm vẫn giữ được hương vị nguyên bản, không hề suy giảm. Tất cả những nguyên liệu đầu vào, từng loại gia vị và quy trình chế biến đều được kiểm soát nghiêm ngặt, cân đo đong đếm cẩn thận để đảm bảo khi đến tay khách hàng sẽ đạt được hương vị tuyệt vời nhất.
Không khó để mua được một đòn chả bò tại Đà Nẵng nhưng nếu muốn trải nghiệm được hương vị chả truyền thống thơm ngon, vừa miệng thì bạn nhất định phải tìm mua chả bò Bà Tâm.
Khi thưởng thức một miếng chả bò Bà Tâm, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị chả thơm ngon đặc biệt mà khó có thể tìm thấy được ở nơi khác. Vị ngon này đến từ nguồn nguyên liệu tươi và bí quyết chế biến riêng biệt. Tất cả hương vị sẽ trở nên vô cùng hài hòa, ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu tại cơ sở chả bò Bà Tâm sử dụng để làm chả không phải là những loại thịt cũ, độ tươi kém mà được dùng hoàn toàn là thịt bò đùi còn nóng. Sau đó trải qua quy trình lọc bỏ gân, sơ chế, rửa sạch và xay nhuyễn, tẩm ướp thêm nhiều loại gia vị gia truyền theo bí quyết riêng. Sau thời gian đợi thịt ngấm gia vị trong tủ mát, phần chả sẽ được hấp chín.
Chả bò ngon hấp dẫn nhờ được làm từ những nguyên liệu tươi.
Cách chế biến này tuy mất nhiều thời gian và chi phí hơn so với những nơi khác tuy nhiên sẽ giúp đảm bảo hương vị chả không bị biến đổi, có mùi thơm tự nhiên, vị đậm đà, dai giòn lôi cuốn.
Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất chả bò sẽ pha trộn bột, trộn thêm thịt heo hoặc chất phụ gia vào chả để cải thiện độ dai và tăng thời gian bảo quản. Điều này sẽ gây ra nguy hiểm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Tại chả bò Bà Tâm, bạn hoàn toàn yên tâm rằng tất cả sản phẩm đều được chế biến thủ công, không chứa chất cấm, chất phụ gia gây hại. Chả bò khi đến tay khách hàng sẽ có độ ngon nguyên bản, không bị bở và cực kỳ an toàn với sức khỏe.
Phần lá để gói chả cũng không sử dụng túi nilon mà thay vào đó là sử dụng lá chuối tươi. Phần lá chuối này cũng sẽ được lau rửa sạch sẽ, xử lý qua với nước sôi để diệt khuẩn rồi mới tiến hành gói chả. Mọi thông tin về tên thương hiệu, ngày sản xuất, cách dùng đều sẽ được ghi rõ trên bao bì, đảm bảo không có tình trạng bán lại chả cũ, lâu ngày hư hỏng.
Chả bò không sử dụng chất phụ gia.
Vì quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt nên chả bò Bà Tâm đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối, có đầy đủ giấy chứng nhận tiêu chuẩn do các cơ quan có thẩm quyền cấp phép. Nguồn nguyên liệu tươi như thịt bò và các loại gia vị cũng sẽ được mua tại những cơ sở uy tín, không sử dụng các loại thực phẩm trôi nổi, kém chất lượng.
Miếng chả tại cơ sở Bà Tâm cắt ra rất hồng và mịn.
Không gian bên trong khu vực chế biến rất rộng rãi, thoáng mát. Nhân viên thực hiện các công đoạn chế biến chả đều được trang bị đầy đủ dụng cụ và bảo hộ để giữ vệ sinh tốt nhất. Cách làm này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng mà còn là cách để chả bò Bà Tâm giữ nguyên được chất lượng, sự uy tín của thương hiệu.
Chả bò Bà Tâm không chỉ là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng mà còn trở thành một món đặc sản mà bất kỳ du khách nào khi đến đây đều sẽ mua về làm quà. Hiện nay chả bò Bà Tâm không chỉ được bày bán tại những địa điểm trong Đà Nẵng, các vùng lân cận mà còn vươn xa đến nhiều tỉnh thành khác như Sài Gòn, Hà Nội,... Điều này được xem là một thành công rực rỡ của chả bò Bà Tâm, giúp thực khách dễ dàng tìm mua và thưởng thức chả hơn.
Thương hiệu chả bò Bà Tâm đang ngày càng phát triển mạnh.
Nếu bạn muốn thưởng thức một món chả bò hấp dẫn, hương vị lôi cuốn, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn mà giá cả lại vô cùng phải chăng thì nhất định phải thử ngay chả bò Bà Tâm nhé !
CHẢ BÒ BÀ TÂM ĐÀ NẴNG
Địa chỉ: 31 Nguyễn Hữu Cảnh, phường Thuận Phước, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Hotline: 0977.939.509
Mail: chabobatamdanang@gmail.com
Website: https://chabobatam.vn/
Maps : https://www.google.com/maps?cid=9192271698970461803
| Chia sẻ bài viết |
