Nông nghiệp tỉnh phát triển theo hướng hữu cơ

Khách trong và ngoài nước tham quan vườn dừa hữu cơ có liên kết với doanh nghiệp chế biến dừa xuất khẩu.

Sản xuất hữu cơ tập trung

Thời gian qua, tỉnh đã tăng cường xây dựng các vùng sản xuất tập trung, ưu tiên các vùng có điều kiện đất đai, khí hậu thuận lợi cho từng đối tượng cây trồng, vật nuôi để sản xuất an toàn, sản xuất hữu cơ, chọn lựa giống cây trồng, vật nuôi thích ứng tốt với điều kiện thổ nhưỡng, chống chịu dịch bệnh và có thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định. Đến nay, toàn tỉnh có 88 tổ hợp tác (THT), 78 hợp tác xã (HTX), 4 tổ liên kết tham gia vào chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp chủ lực. Qua đó, hình thành các vùng sản xuất hữu cơ tập trung, với các loại sản phẩm chủ lực như: dừa, bưởi da xanh, rau màu, cây lúa, con tôm, bò, heo, cây giống, hoa kiểng, xoài, nhãn, chôm chôm…

Tập trung nhất là chuỗi dừa, với 32 THT, 34 HTX tham gia vùng sản xuất tập trung gắn với chuỗi giá trị, với hơn 20,7 ngàn héc-ta; trong đó có hơn 16,5 ngàn héc-ta đạt chứng nhận hữu cơ. Diện tích tập trung phân bố đều trên địa bàn các huyện như: Bình Đại, Giồng Trôm, Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc, Thạnh Phú và Ba Tri.

Riêng cây lúa, đã xây dựng vùng sản xuất lúa với 100ha đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA, JAS, EU tại huyện Thạnh Phú và liên kết tiêu thụ với Công ty cổ phần Hoa Nắng. Huyện đang tiếp tục triển khai mô hình sản xuất lúa - tôm theo hướng hữu cơ, có liên kết tiêu thụ quy mô 650/4.749ha/năm, ở các xã An Nhơn, An Quy, An Điền, Mỹ An... Thạnh Phú đang tập trung phát huy nhãn hiệu tập thể lúa sạch Thạnh Phú và phối hợp triển khai chỉ dẫn địa lý lúa sạch Thạnh Phú.

Thông qua các chuỗi, các ngành chức năng trong tỉnh đang tập trung nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp qua việc đẩy mạnh áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn GAP, hữu cơ, cấp mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói cho các sản phẩm chủ lực của tỉnh. Kết quả bước đầu, toàn tỉnh có khoảng 27 ngàn héc-ta sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, GAP và tương đương; 24 mã số vùng trồng nội địa với diện tích hơn 640ha.

Đến nay, có 196 vùng trồng được cấp 298 mã số, với diện tích 9.460ha; 16 doanh nghiệp được cấp mã số cơ sở đóng gói xuất khẩu sang các thị trường như: Hoa Kỳ, New Zealand, châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan...

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học

Thời gian qua, tỉnh đã đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng và nhân rộng công nghệ sinh học trong nông nghiệp trên nhiều lĩnh vực như: cây ăn trái, cây dừa, thủy sản… Đặc biệt, trên cây dừa, ứng dụng phương pháp chẩn đoán dinh dưỡng trong thâm canh trên vườn dừa tại tỉnh, nhằm đưa ra các giải pháp hỗ trợ nông dân trồng dừa phương pháp canh tác ứng với biến đổi khí hậu, góp phần nâng cao thu nhập, ổn định cho người trồng dừa. Nghiên cứu đánh giá xác định mức độ gây hại của sâu ăn lá dừa và xây dựng mô hình, đề xuất các giải pháp quản lý và phòng trị theo hướng sinh học an toàn để giảm thiệt hại đến năng suất và sản lượng của dừa trên địa bàn tỉnh. Hiện nay, ngành nông nghiệp đã phối hợp với địa phương thực hiện công tác nhân nuôi ong ký sinh kiểm soát sâu đầu đen tại 9 phòng nhân nuôi. Kết quả từ đầu năm 2024 đến nay, toàn tỉnh phóng thích 246 triệu ong ký sinh sâu đầu đen hại dừa.

Vườn dừa hữu cơ tại xã Hương Mỹ, huyện Mỏ Cày Nam từng bước gắn với phát triển du lịch địa phương.

Đối với sầu riêng, đã nghiên cứu bảo tồn và phân tích nguồn gen cây trong tỉnh, nhằm nâng cao năng suất và chất lượng cây sầu riêng tỉnh cũng như chọn ra những dòng thuần và những cây đầu dòng tốt phục vụ cho việc bảo tồn, phân tích gen để lập bản đồ gen cây sầu riêng tỉnh.

Trong nuôi trồng thủy sản, đã ứng dụng công nghệ 4.0 trong việc quản lý, giám sát và tối ưu quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng trong bể nhựa lót bạt 3 giai đoạn; xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ nguyên liệu tôm nuôi ở huyện Thạnh Phú…

Bên cạnh đó, tỉnh còn triển khai xây dựng, thực hiện thí điểm nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp đạt chứng nhận hữu cơ, sản phẩm được cấp giấy chứng nhận hữu cơ theo quy định như: Mô hình sản xuất nông nghiệp đạt chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn PGS tại huyện Ba Tri. Ứng dụng công nghệ vi sinh vào chuỗi liên kết sản xuất nâng cao giá trị nông sản tại Thạnh Phú. Cải tạo vườn dừa theo hướng hữu cơ, với năng suất 100 trái/cây/năm…

Những kết quả bước đầu trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ đã tạo nền tảng vững chắc để tỉnh tiếp tục thực hiện thành công Đề án nông nghiệp hữu cơ trong thời gian tới. Đây được xem là “chìa khóa” để phát triển nông nghiệp địa phương theo hướng hiện đại, bền vững, thích ứng biến đổi khí hậu.

Bài, ảnh: Cẩm Trúc