Như tin đã đưa, những ngày giữa tháng 2-2011, Chi cục Phát triển nông thôn Bến Tre đã triển khai mô hình sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt tại xã Thạnh Phước (Bình Đại) cho 7 hộ diêm dân thuộc Dự án khuyến nông - lâm - ngư và hỗ trợ sản xuất, phát triển ngành nghề. Sau khi thu hoạch những mẻ muối đầu tiên, ông Hồ Văn Thiệt – Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Bến Tre nhận xét:
“Người làm muối từ mô hình trải bạt vô cùng phấn khởi trước kết quả đạt được: sản lượng tăng 1,5 lần so với trước đây; thời gian thu hoạch còn từ 6 đến 7 ngày (trước đây từ 10 đến 11 ngày); giảm công lao động; chất lượng muối tốt hơn, giá bán tăng 30% (500 lên 650 đồng/kg). Từ kết quả mô hình này, nhiều hộ diêm nghiệp muốn thay đổi tập quán sản xuất”.
Qua thực tế, có hai nhược điểm mà người làm muối cần rút kinh nghiệm: Thứ nhất là nếu phát hiện nước vào các ô dự trữ bị nhiễm phèn, cần xử lý (bằng vôi) trước khi đưa vào ô trải bạt để muối không bị vàng (giảm chất lượng). Thứ hai, nước còn đọng lại sau khi thu hoạch trên bạt cần cho ra một đường riêng, vì nó chứa rất nhiều tạp chất, sẽ làm muối giảm chất lượng.
Công ty TNHH Phát triểnkhoa học kỹ thuật Gia Thịnh tại TP.HCM đã cử cán bộ đến xã Thạnh Phước để chứng kiến việc thu hoạch muối và đã mua hết số muối thu hoạch với giá 650 đồng/kg theo như thỏa thuận trước đây giữa diêm dân và công ty. Ngoài ra, công ty còn tổ chức quản lý, thu mua, thanh toán tiền nhanh cho diêm dân.
