Gần 4 năm nay, chị Nguyễn Thị Thu Hương, sinh năm 1953, thường trú tại 37/1/A khu phố 1, thị trấn Bình Đại (Bình Đại) duy trì nấu cơm chay để phát miễn phí cho những người có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương.
Ngày nào cũng vậy, chị và trên 10 người, cũng ở Thị trấn, cùng nhau nấu cơm, cấp phát cơm cho người nghèo (không cần có giấy xác nhận hộ nghèo, giấy giới thiệu). Ban đầu, chị tổ chức phát cơm cho người dân ở Thị trấn, sau đó một số người ở các xã lân cận cũng đến nhà chị để nhận cơm. Mỗi ngày, chị nấu cơm hai lần, gần 200 phần (khoảng 7 ngàn đồng/phần). Ngoài việc nấu cơm chay, chị còn hốt thuốc Nam miễn phí.
Chị Hương cho biết, sở dĩ chị nấu và phát cơm chay cho người nghèo được là nhờ sự hỗ trợ về kinh phí của vợ chồng người bạn (hiện sinh sống ở Mỹ) và sự đóng góp công sức của bà con ở địa phương. Với những việc đã làm, năm 2009, chị được UBND tỉnh tặng bằng khen.