
Trao bằng khen của UBND tỉnh cho doanh nghiệp tiêu biểu ngành dừa. Ảnh: H.H
Năm 2019, từ nguồn vốn KCQG, Sở Công Thương đã đầu tư thực hiện “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến dừa” tại hộ kinh doanh Minh Tâm. Anh Trần Minh Tâm cho biết: Sản xuất từ truyền thống gia đình, đến nay Minh Tâm đã khẳng định được thương hiệu, với nhiều sản phẩm: thạch dừa thành phẩm, nước màu dừa, thạch dừa tấm. Để có được như ngày hôm nay, cơ sở đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua việc đầu tư đổi mới máy móc thiết bị và luôn đặt an toàn vệ sinh thực phẩm làm mục tiêu hàng đầu.
Để nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm cung ứng cho thị trường, năm 2019, anh Trần Minh Tâm quyết định đầu tư một số máy móc thiết bị thuộc Đề án KCQG điểm “Hỗ trợ các cơ sở công nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh Bến Tre phát triển sản xuất các sản phẩm từ dừa giai đoạn 2019 - 2020” và được Cục Công Thương địa phương - Bộ Công Thương đồng ý hỗ trợ. Cụ thể đầu tư 6 máy lạng thạch, 1 máy ép thạch, 1 máy cắt thạch viên, 6 máy ép miệng túi. Tổng kinh phí là 605 triệu đồng, trong đó kinh phí KCQG 300 triệu đồng, kinh phí của chủ đầu tư thực hiện đề án 305 triệu đồng.
Qua báo cáo tóm tắt, đề án mang lại hiệu quả bước đầu. Cụ thể, các thiết bị được đầu tư đã giúp đơn vị tăng năng suất sản xuất thạch dừa từ 5 lên 8 tấn thạch/ngày. Đặc biệt, máy lạng thạch đầu tư mới có khả năng lạng tấm thạch với độ dày chỉ 1,5mm và có thể điều chỉnh độ dày mỏng theo ý muốn của khách hàng. Từ đó tăng năng suất và hiệu quả, tăng sức cạnh tranh và tăng lợi nhuận từ 20 - 30%; các chi phí sản xuất và nhân công giảm 20%.
Hộ kinh doanh Giang Thanh Hùng và hộ kinh doanh Nguyễn Thanh Liêm được Cục Công Thương địa phương - Bộ Công Thương đồng ý hỗ trợ đầu tư 2 hệ thống lò hơi (1 lò hơi + 3 nồi nấu) thuộc Đề án KCQG điểm “Hỗ trợ các cơ sở công nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh Bến Tre phát triển sản xuất các sản phẩm từ dừa giai đoạn 2019 - 2020”, do Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp thực hiện với tổng kinh phí 1,22 tỷ đồng, trong đó kinh phí KCQG hỗ trợ 600 triệu đồng, còn lại là vốn đối ứng của chủ đầu tư.
Các thiết bị được hỗ trợ đầu tư tại 2 cơ sở đều vận hành tốt; các đơn vị chủ đầu tư cung cấp đầy đủ chứng từ về việc đầu tư thiết bị. Theo các chủ đầu tư, đây là thiết bị khá phổ biến trên thị trường, dễ mua và dễ lắp đặt, có hệ thống van an toàn cho một người có thể vận hành và điều khiển. Hệ thống này có nhiều ưu điểm hơn so với sử dụng nhiên liệu củi đốt truyền thống như: giảm nhiên liệu đốt khoảng 30% và hạn chế phát khí thải ra môi trường; chất lượng sản phẩm thạch đồng nhất, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện môi trường lao động. Giúp tiết kiệm được khoảng hơn 70 triệu đồng/năm tiền nhiên liệu đốt bằng củi cây tốt hơn so với đốt bằng củi trấu, giúp tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm trong quá trình sản xuất.
C. Thương