Sơn Đốc đưa máy cán bánh phồng vào sản xuất

Tại ấp 1 - xã Hưng Nhượng đã có 3 chiếc máy ra đời, do người dân mạnh dạn đầu tư trên cơ sở nguồn vốn khuyến công hỗ trợ. Mỗi chiếc máy trị giá 60 triệu đồng, trong đó nguồn hỗ trợ là 45 triệu đồng. Từ khi máy cán ra đời, năng suất hoạt động tăng gấp 4-5 lần so với cán thủ công trước đây. “Đặc biệt trong dịp Tết, số lượng bánh sản xuất luôn đảm bảo giao cho khách đúng ngày mà không tốn nhiều công lao động” - Ông Phạm Văn Hát - Phó Chủ nhiệm Hợp tác xã sản xuất bánh phồng Sơn Đốc cho biết. Máy cán bánh phồng hoạt động với công suất lớn, cần 5 phút cán cho mỗi ổ bánh (khoảng 250 bánh loại lớn, 500 bánh loại nhỏ). Mỗi ngày hộ ông Hát sản xuất trên 15 ổ, nếu được nắng tốt có ngày làm 20 ổ bánh, có khoảng trên 4 ngàn cái bánh (loại lớn) làm ra trong ngày. Anh Võ Văn Cò - thành viên của Hợp tác xã bánh phồng Sơn Đốc sản xuất thủ công cho biết, trung bình một ngày các hộ cán bánh bằng tay chỉ được 800 bánh phồng loại lớn.