Tổ liên kết làm cá khô xã Tân Thủy tạo việc làm cho nhiều lao động

Phơi cá khô tại ấp Tân Hòa, xã Tân Thủy.  

Tổ liên kết làm cá khô xã Tân Thủy, huyện Ba Tri chính thức hoạt động từ tháng 12-2017. Đây là mô hình sản xuất do Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Tân Thủy thành lập, vận động hội viên tham gia.

Tổ có 20 thành viên, gồm: những hộ nghèo, cận nghèo và một số người làm nghề chế biến cá khô.

Tổ liên kết được tổ chức Ủy ban Y tế Hà Lan - Việt Nam (Medisch Comité Nederland, gọi tắt là MCNV) hỗ trợ trang thiết bị như quạt, nhà sấy, cột, vĩ phơi… trị giá khoảng 180 triệu đồng.

Các thành viên của tổ được Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phối hợp với ngành chức năng tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm chuyên ngành thủy sản.

Tổ liên kết sản xuất 2 mặt hàng chủ yếu, gồm: khô cá đù mặn 1 nắng nguyên con và xẻ; khô ướp các loại cá (linh, mối, đổng, chình…). Nguồn nguyên liệu cá tươi thu mua ở xã Bình Thắng, huyện Bình Đại và xã An Thủy, huyện Ba Tri. 

Hàng tháng, Tổ liên kết làm cá khô sản xuất được hơn 1,5 tấn thành phẩm các loại, xuất bán cho thương lái trong và ngoài tỉnh. Sau khi trừ chi phí, mỗi thành viên có lãi từ 4 - 5 triệu đồng.

 Đồng thời, Tổ giải quyết việc làm cho hơn 100 lao động nhàn rỗi địa phương, với tiền công bình quân 120 ngàn đồng/người/ngày.

“Đến nay, Tổ có 29 thành viên và tăng sản lượng khô làm ra. Nhiều chị em có thu nhập khá và vươn lên làm giàu” - Tổ trưởng Tổ liên kết làm cá khô xã Tân Thủy Trịnh Thị Đông chia sẻ.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Tân Thủy Nguyễn Thị Tuyết Mai cho biết: “Trước đây, chị em làm cá khô tự phát. Nay các chị được hỗ trợ, hướng dẫn về kỹ thuật, xử lý nước thải và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tổ liên kết rất mong được ngành chức năng giúp đỡ, hỗ trợ để có được thương hiệu, tránh trường hợp bị thương lái ép giá”.

Tin, ảnh: Huỳnh Đức