Hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 2010, đoàn kiểm tra liên ngành huyện đã tiến hành thanh, kiểm tra 40 cơ sở sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm tại 23 xã, thị trấn.
Theo kết quả kiểm tra, một số cơ sở chưa khám sức khỏe cho nhân viên phục vụ, chưa tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, khâu chế biến thực phẩm chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như: về môi trường, dụng cụ chế biến thực phẩm không đảm bảo vệ sinh. Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Châu Thành đã xử phạt hành chính trên lĩnh vực y tế 8 cơ sở sản xuất kinh doanh, cảnh cáo 1 cơ sở và nhắc nhở 31 cơ sở.
Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Châu Thành kết hợp chính quyền địa phương tuyên truyền, nhắc nhở các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nâng cao ý thức, thực hiện nghiêm các qui định trong khâu sản xuất chế biến; đồng thời, kiến nghị các chủ cơ sở khắc phục những lỗi vi phạm nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
