Hội thảo “Tổng kết mô hình bảo quản hải sản bằng đá sệt Nano UFB trên tàu lưới kéo và tại cơ sở thu mua hải sản”

Đại biểu tham dự hội thảo. 

Phát biểu khai mạc, Phó đốc Sở KH&CN Trương Trịnh Trường Vinh đã thông tin sơ bộ về tình hình đánh bắt và khai thác cũng như công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu cá trong thời gian qua của cả nước nói chung và vùng biển tỉnh Bến Tre nói riêng. Đến nay, Bến Tre là tỉnh có nghề cá biển phát triển khá nhanh, đứng vị trí thứ 3 tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, chỉ sau tỉnh Kiên Giang và Cà Mau. Sau gần 24 tháng nghiên cứu, Đề tài đã hoàn thành các nội dung và đánh giá được hiệu quả của mô hình thí điểm trên tàu khai thác và tại cơ sở thu mua...

Tại hội thảo, đại biểu thảo luận những nội dung có liên quan về hiệu quả thực tế của đá sệt Nano UFB so với đá cây trong việc bảo quản sản phẩm sau thu hoạch; việc liên kết hệ thống thu mua thiết thực sản phẩm của ngư dân khi đã áp dụng đề tài; tính rủi ro của tàu cá đánh bắt xa bờ khi áp dụng hoàn toàn công nghệ bảo quản hải sản bằng đá sệt Nano UFB; đa phần ngư dân địa phương đều đồng tình và sẵn sàng áp dụng đề tài cùng việc hỗ trợ kinh phí đầu tư thiết thực của Nhà nước và cơ quan có liên quan.

ThS. Phạm Văn Long, ThS. Đinh Xuân Hùng cũng đã tiếp thu, giải trình thấu và có đề xuất biện pháp cụ thể đối với những trường hợp bất ngờ xảy ra của tàu cá khai thác xa bờ khi áp dụng công nghệ của đề tài cùng những ý kiến mà đại biểu tham dự đã đặt ra.  

Tin, ảnh: Lê Đệ