Khát vọng đưa ngành dừa phát triển bền vững

Dây chuyền sơ chế dừa công nghiệp, chế biến xuất khẩu.

Hướng đến mục tiêu “Zero Waste”

Từ một ngành hàng nông sản còn khiêm tốn về giá trị xuất khẩu cách đây hơn 1 thập niên, dừa Việt Nam đang chứng kiến bước chuyển mình mạnh mẽ để trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Sự gia tăng đột phá từ mức 280 triệu USD năm 2010 lên hơn 1 tỷ USD năm 2023 không chỉ phản ánh tiềm năng thị trường, mà còn minh chứng cho những nỗ lực tái cấu trúc toàn diện trong sản xuất, chế biến và kết nối chuỗi giá trị. Trong quá trình đó, Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre (Betrimex) được xem một điển hình về chiến lược phát triển bền vững, gắn liền với tiêu chuẩn quốc tế và tư duy đổi mới, đóng góp to lớn vào giá trị xuất khẩu của ngành dừa cả nước nói chung và tỉnh nói riêng.

Cây dừa hiện được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chính thức đưa vào danh sách cây công nghiệp chủ lực trong chiến lược phát triển đến năm 2030. Cùng với các quy hoạch về diện tích và giống, việc áp dụng quy trình sản xuất theo chuẩn GAP, cấp mã số vùng trồng và xây dựng chuỗi liên kết đã tạo ra nền tảng ổn định để ngành dừa tiến xa hơn. Tuy nhiên, để ngành hàng này thực sự vươn ra thị trường toàn cầu, cần có sự tham gia tích cực từ những DN tiên phong, đảm nhận vai trò dẫn dắt.

Với mục tiêu chung phát triển chung của ngành dừa, các DN ngành dừa trong tỉnh đã có những nỗ lực ấn tượng. Điển hình, năm 2024, Betrimex đánh dấu một bước tiến quan trọng của Betrimex trong hành trình hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững theo chuẩn quốc tế ESG, đặc biệt là trong lĩnh vực môi trường. Việc lần đầu tiên kiểm kê phát thải khí nhà kính theo chuỗi giá trị đã cho thấy nỗ lực thực chất của DN trong việc đo lường, đánh giá và kiểm soát tác động đến khí hậu. Cụ thể, tổng lượng phát thải khí nhà kính được xác định ở mức hơn 33 ngàn tấn CO₂ tương đương, bao gồm cả phát thải trực tiếp và gián tiếp từ việc sử dụng năng lượng mua từ bên ngoài. Dữ liệu này là nền tảng khoa học để Betrimex từng bước giảm phát thải, hướng đến mục tiêu “Zero Waste” vào năm 2040 như một cam kết thể hiện trách nhiệm và tầm nhìn dài hạn.

Nổi bật trong các giải pháp giảm thiểu tác động môi trường là việc DN đẩy mạnh sử dụng năng lượng tái tạo, với gần 1.500 tấn CO₂ giảm được mỗi năm nhờ hệ thống điện mặt trời. Đây là bước đi minh chứng cho khả năng chuyển đổi năng lượng theo hướng xanh hóa sản xuất, đồng thời góp phần tiết giảm chi phí vận hành trong dài hạn.

Bà Đặng Huỳnh Ức My - Chủ tịch Hội đồng quản trị Betrimex cho biết: Không chỉ tập trung vào hoạt động công nghiệp, Betrimex còn thể hiện tốt vai trò tiên phong trong phát triển nông nghiệp xanh thông qua mở rộng diện tích dừa canh tác hữu cơ. Với hơn 10.500ha diện tích được chứng nhận hữu cơ, DN không chỉ giúp nâng cao giá trị kinh tế của trái dừa mà còn tạo ra lợi ích môi trường rõ rệt, giảm hơn 210 tấn CO₂ mỗi năm nhờ áp dụng phương pháp canh tác sinh thái. Điều này khẳng định vai trò then chốt của nông nghiệp hữu cơ trong việc gắn kết sản xuất với bảo vệ hệ sinh thái, đồng thời nâng tầm thương hiệu dừa Việt Nam trên thị trường quốc tế vốn ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn xanh.

Bên cạnh đó, tỷ lệ tái sử dụng tài nguyên cũng là một điểm sáng. Hơn một nửa lượng nước được tái sử dụng, toàn bộ rác thải được phân loại tại nguồn và 60 tấn rác thải bao bì đã được xử lý đúng quy trình. Những con số thể hiện sự chuyển biến mạnh mẽ trong tư duy quản lý chất thải theo hướng tuần hoàn. Đặc biệt, Betrimex đã loại bỏ hoàn toàn 13 loại bao bì có nguy cơ gây hại cho môi trường, thể hiện sự kiên định trong việc theo đuổi mô hình sản xuất không chất thải và thân thiện sinh thái.

Khẳng định vị thế doanh nghiệp dẫn đầu

Một trong những điểm nhấn thể hiện bước tiến chiến lược của Betrimex chính là việc khánh thành tòa nhà văn phòng mới tại TP. Hồ Chí Minh vào tháng 5-2025. Đây không chỉ là nơi làm việc hiện đại mà còn là biểu tượng cho tư duy phát triển bền vững khi đạt chuẩn LEED BD+C cấp Gold - một chứng chỉ uy tín toàn cầu về công trình xanh.

Cùng với việc khởi công trụ sở văn phòng mới đạt chuẩn LEED tại TP. Hồ Chí Minh, Betrimex không chỉ đặt nền móng cho việc tối ưu hóa vận hành mà còn tạo ra một không gian làm việc chuẩn mực, giảm tiêu hao năng lượng và phát thải Carbon. Đây là thông điệp về cam kết phát triển bền vững đã được cụ thể hóa bằng hành động thiết thực, không chỉ trong sản xuất mà còn trong quản trị DN.

“Betrimex đang không ngừng khẳng định vai trò hạt nhân trong chiến lược chuyển đổi xanh của ngành dừa. Sự đầu tư bài bản vào canh tác hữu cơ, năng lượng tái tạo và xây dựng hạ tầng xanh chính là lời khẳng định về khát vọng đưa ngành dừa không chỉ tăng trưởng về quy mô mà còn vững chắc về chất lượng, xứng tầm với vị trí là một trong bốn quốc gia xuất khẩu dừa lớn nhất khu vực châu Á - Thái Bình Dương…”, bà Đặng Huỳnh Ức My - Chủ tịch Hội đồng quản trị Betrimex chia sẻ thêm.

Để hiện thực hóa những mục tiêu đó, Betrimex không ngừng đầu tư xây dựng một hệ sinh thái nông nghiệp xanh, từ khâu canh tác, thu mua đến chế biến và phân phối. Đặc biệt, việc tích hợp trung tâm nghiên cứu và phát triển (R&D) trong tòa nhà đã nâng tầm chiến lược của Betrimex. Đây sẽ là nơi hội tụ các ý tưởng đổi mới, thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng và thương mại hóa các công nghệ chế biến dừa tiên tiến. Trung tâm có lợi thế để hợp tác với các trường đại học, tổ chức nghiên cứu và các startup công nghệ, từ đó không ngừng làm mới chuỗi giá trị dừa bằng hàm lượng chất xám và công nghệ cao.

Trong bối cảnh ngành dừa đang đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, EU và đặc biệt là Trung Quốc, nơi tiêu thụ hơn 4 tỷ trái dừa mỗi năm thì việc chuẩn hóa chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm và minh bạch nguồn gốc càng trở nên cấp thiết. Việc đầu tư phát triển của Betrimex không chỉ giúp công ty mở rộng vùng nguyên liệu mà còn tạo điều kiện cộng hưởng chuỗi cung ứng khu vực, nâng tổng sản lượng lên với kỳ vọng 300 triệu lít hoặc kilogam trong thời gian tới.

Bài, ảnh: Cẩm Trúc