Sữa Modilac bị nhiễm Salmonella poona

Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh làm nhiệm vụ. Ảnh: Phan Hân

Theo Quyền Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Thanh Diễm Thúy, Cục An toàn thực phẩm đã có thông báo về việc cảnh báo sản phẩm dinh dưỡng Modilac của Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Kim Yến nhập khẩu từ Pháp bị nhiễm Salmonella poona.

Theo đó, người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm sữa Modilac gồm: Modilac Expert ar 1 900G; Modilac Expert ar 1 900G Cam VTN; Modilac Expert ar 2 900G; Modilac Expert ar 2 800G; Modilac Expert ar 2 900G Cam VTN; Modilac Expert Sl 400G; Pre Modilac Expert 400G; Modilac Expert prema 400G; Modilac Expert riz 1 800G; Modilac Expert riz 1 800G cam VTN; Modilac Expert riz 2 800G; Modilac Expert riz 3 800G.

Được biết, khuẩn Salmonella poona thuộc họ Enterobacteriaceae (vi khuẩn đường ruột) là một giống vi khuẩn hình que. Các chủng vi khuẩn Salmonella gây ra các bệnh như: thương hàn, nhiễm trùng máu, tiêu chảy, ói mửa, buồn nôn… Các triệu chứng xuất hiện sau 12 đến 36 giờ khi tiêu thụ thực phẩm nhiễm Salmonella. Các triệu chứng thường kéo dài từ 2 đến 7 ngày.

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm, để phòng tránh khuẩn Salmonella, cần rửa sạch tay với xà bông sau khi đi vệ sinh, thay tã, chạm vào động vật và trước khi ăn hoặc chế biến thức ăn; tách biệt giữa thực phẩm nấu chín và chưa nấu. Khi vận chuyển, bảo quản phải tách biệt trái cây và rau quả với thịt sống. Luôn bảo quản thức ăn chưa dùng trong tủ lạnh. Hạn chế ăn trứng sống và chưa nấu chín.

Phan Hân