Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm kiểm tra chất lượng thức ăn tại bếp ăn Công ty TNHH May xuất khẩu Việt Hồng, TP. Bến Tre.

Mục tiêu của Tháng hành động là đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho cộng đồng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về pháp luật và trách nhiệm trong bảo đảm ATTP. Đồng thời, đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi nghiêm túc các quy định pháp luật về ATTP. Thông qua đó, kịp thời phát hiện, thông tin đến người dân về các cơ sở cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng cao; đồng thời công khai các trường hợp vi phạm tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP; góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả trong công tác quản lý nhà nước về ATTP, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Trong Tháng hành động (từ ngày 15-4 đến 15-5-2025), ngành Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cùng các sở, ngành liên quan đã chủ động triển khai nhiều hoạt động thiết thực, bao gồm: phát động Tháng hành động; tổ chức đợt cao điểm tuyên truyền về ATTP; tăng cường kiểm tra, hậu kiểm việc tuân thủ pháp luật về ATTP; tổ chức tập huấn nâng cao chuyên môn nghiệp vụ cho lực lượng làm công tác ATTP; phối hợp chặt chẽ với các ban ngành, đoàn thể đẩy mạnh truyền thông trên các phương tiện thông tin đại chúng; triển khai đợt cao điểm kiểm tra, hậu kiểm về ATTP.

Phó giám đốc Sở Y tế Dương Thị Như Ngọc cho biết, Tháng hành động vì ATTP năm nay là điểm nhấn quan trọng với nhiều hoạt động hướng tới mục tiêu huy động toàn xã hội vào cuộc, tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong công tác đảm bảo vệ sinh ATTP, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân. Hiện nay trên địa bàn tỉnh có 634 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; 543 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 5.595 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; 1.640 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Trong đợt kiểm tra theo kế hoạch, có 35 cơ sở được đưa vào danh sách kiểm tra, gồm 29 tổ chức và 6 cá nhân. Thực tế, đoàn đã kiểm tra 32 cơ sở, bao gồm 16 cơ sở sản xuất, 6 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 4 bếp ăn tập thể và 7 cơ sở kinh doanh thực phẩm. Có 3 cơ sở không được kiểm tra do một số lý do như đã nộp hồ sơ xin thẩm định lại, thông báo ngưng hoạt động hoặc đã được cơ quan công an kiểm tra trước đó.

Việc thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, các công điện của Thủ tướng Chính phủ, của Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP, công tác bảo đảm ATTP, phòng chống thực phẩm giả và ngộ độc thực phẩm đã được tăng cường. Qua rà soát hồ sơ tự công bố sản phẩm, Sở Y tế cho biết, đến nay chưa tiếp nhận hồ sơ công bố chất lượng liên quan đến các sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng dạng sữa bột là hàng giả. Đồng thời, theo thông tin từ Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường - Công an tỉnh, chưa phát hiện trường hợp kinh doanh thực phẩm giả hoặc hàng kém chất lượng trên địa bàn tỉnh.

Đoàn kiểm tra liên ngành do UBND tỉnh thành lập gồm đại diện Sở Y tế làm trưởng đoàn, cùng các thành viên đến từ Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công an tỉnh và Chi cục Quản lý thị trường. Qua đợt kiểm tra, 32/32 cơ sở đạt yêu cầu, đạt 100%. Hầu hết các cơ sở đều có đầy đủ hồ sơ pháp lý như giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận kiến thức ATTP, hồ sơ kiểm thực, lưu mẫu và hợp đồng về nguồn gốc nguyên liệu.

Về điều kiện ATTP, đa số cơ sở chấp hành nghiêm các quy định về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nguyên liệu, phụ gia và nước dùng để chế biến thực phẩm, đảm bảo các tiêu chí an toàn theo quy định.

Với sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, ngành và sự tham gia giám sát của cộng đồng, Tháng hành động vì ATTP năm 2025 đã tạo hiệu ứng lan tỏa tích cực, xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cho nhân dân, hướng đến phát triển bền vững và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Bài, ảnh: Bảo Duy