Red Apron chia sẻ cách thưởng thức rượu vang đúng cách

1. Cách thưởng thức rượu vang đúng cách

Thưởng thức rượu vang cũng là một nghệ thuật, nếu thưởng thức đúng cách bạn sẽ có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị và tinh hoa của từng dòng rượu. 

1.1. Quan sát màu sắc

Màu sắc của rượu vang có thể cho bạn biết được tuổi của rượu. Rượu vang trắng có xu hướng đậm hơn khi ủ lâu, ngược lại rượu vang đỏ sẽ nhạt hơn khi được ủ lâu. 

Màu sắc thể hiện tuổi của rượu.

1.2. Ngửi mùi hương 

Ngửi sâu để cảm nhận rõ mùi hương của rượu. Điều này giúp bạn xác định được giống nho đặc trưng của rượu.

Mùi hương thể hiện giống nho đặc trưng của rượu

1.3. Nếm hương vị 

Nhấp một ngụm rượu và để một chút không khí tràn vào miệng. Hãy cảm nhận và đánh giá sự đậm đà cũng như dư vị để lại của rượu. 

2. Nâng cao trải nghiệm với cách uống rượu vang qua những tips hay

Để nâng cao trải nghiệm thưởng thức rượu vang của bạn, hãy lưu ngay những mẹo sau đây: 

2.1. Mở rượu vang

Cách mở rượu vang mà không ảnh hưởng đến chất lượng của rượu là một trong những bước đầu tiên để thưởng thức rượu vang trọn vẹn: 

Mở chai rượu vang nắp vặn:

Bước 1:  Giữ chắc chai rượu

Bước 2: Nắm phần vỏ thiếc ở cổ chai

Bước 3:  Vặn nhẹ nhàng cho đến khi nghe thấy tiếng “rắc”

Bước 4: Mở nắp vặn

Mở chai rượu vang nút bần: 

Bước 1: Dùng lưỡi dao cắt phần vỏ thiếc ở vòng cổ chai

Bước 2: Cắm phần xoắn ốc của dụng cụ vào trung tâm nút bần

Bước 3: Khi gần chạm điểm cuối của phần xoắn ốc...

Bước 4: Ấn phần tay cầm xuống

Bước 5: Hạ phần đòn bẩy xuống sát chai và giữ

Bước 6: Nhấc phần tay cầm trong khi giữ cổ chai

Bước 7: Lặp lại bước 4, 5 (sử dụng nấc thứ 2 của đòn bẩy) & 6 cho đến khi lấy được nút bần ra.

Mở nắp chai rượu vang nút bần bằng dụng cụ mở rượu.

2.2. Chọn ly rượu vang

Để nâng cao trải nghiệm uống rượu vang, việc chọn đúng loại ly là rất quan trọng:

- Ly rượu vang đỏ: Uống rượu vang đỏ tốt nhất nên dùng ly rượu vang có vành rộng và bầu lớn.

- Ly rượu vang trắng: Ly rượu vang trắng nhỏ hơn ly rượu vang đỏ. Hình chữ U của ly giúp giữ cho rượu lạnh lâu hơn. 

- Ly rượu vang hồng: Sử dụng ly có miệng rộng và chân dài để uống vang hồng được ủ thời gian ngắn, và ly ngắn hơn với bát nhỏ cho vang hồng được ủ lâu năm hơn.

- Ly rượu vang sủi bọt: Nên sử dụng những ly có bầu hẹp và chân ngắn hoặc trung bình giúp giữ bọt khí lâu hơn.

2.3. Phục vụ rượu ở nhiệt độ thích hợp

- Rượu vang đỏ: Thích hợp phục vụ ở nhiệt độ 55-65°F (13-18°C)

- Rượu vang trắng: Thích hợp phục vụ ở nhiệt độ 41-48°F (5-9°C)

Rượu sẽ ngon hơn khi uống lạnh.

2.4. Đổ lượng rượu vừa đủ

- Rượu vang đỏ: Đổ nửa ly (khoảng 4 ounce).

- Rượu vang trắng: Đổ một phần ba ly (khoảng 3 ounce).

- Champagne: Đổ không quá hai phần ba ly rượu sâm banh (khoảng 5 ounce).

2.5. Rót hoặc lắc rượu

Hầu hết những dòng vang đỏ, đặc biệt là những chai được ủ lâu năm, sẽ ngon hơn khi rót ra bình. Rót rượu vang vào bình rót giúp tăng cường hương thơm và hương vị, đồng thời loại bỏ sunfit và cặn, cải thiện chất lượng của rượu. 

2.6. Cầm ly rượu đúng cách

Bạn nên cầm phần chân ly để hơi ấm từ tay bạn không truyền sang rượu. Để cầm chắc, chỉ cần đặt ngón cái, ngón giữa và ngón trỏ lên chân ly rượu vang trong khi nhẹ nhàng đặt các ngón tay khác lên đế ly.

Cầm phần chân ly rượu để thưởng thức trọn vẹn hơn.

2.7. Kết hợp ẩm thực với rượu vang

Kết hợp rượu vang trong các bữa ăn là cách để kích thích vị giác: 

- Rượu vang sủi bọt: Kết hợp tốt với món chiên như cá, khoai tây chiên và gà rán.

- Rượu vang trắng: Thích hợp với món nước sốt kem và hải sản.

- Rượu vang đỏ: Rượu Bordeaux và Cabernet Sauvignon hợp với thịt đỏ; Pinot Noir hợp với cá hồi.

- Rượu vang hoa hồng: Kết hợp cùng với món ăn phô mai và béo ngậy.

- Rượu vang ngọt/tráng miệng: Phù hợp với phô mai và tráng miệng trái cây.

3. Red Apron - Cửa hàng rượu vang nhập khẩu thượng hạng

Red Apron là một điểm đến lý tưởng cho những người sành rượu vang. Với hệ thống 17 cửa hàng khắp cả nước, cùng hơn 3000 dòng rượu từ các thương hiệu khác nhau, mang đến cho bạn đa dạng sự lựa chọn để đáp ứng nhu cầu của mình. 

Tại đây, bạn không chỉ tìm thấy những chai rượu vang chất lượng cao, mà còn được trải nghiệm một không gian sang trọng, cùng với sự tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Red Apron cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.

Thông tin liên hệ Red Apron:

- Website: https://redapron.vn/

- Địa chỉ: Số 91 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

- Số điện thoại: 19000245

- Email: info@redapron.vn