Hiện nay ở Việt Nam, việc tập gym ngày càng phổ biến, không chỉ giới trẻ mà cả người trung niên cũng tham gia vì nhận ra tầm quan trọng của sức khỏe và vẻ đẹp hình thể. Khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sau tập gym, hầu hết mọi người sẽ nghĩ đến whey protein, loại thực phẩm này hỗ trợ rất nhiều cho cơ thể và là trợ thủ đắc lực cho gymer và người tập thể thao.
Sau đây là 7 công dụng của whey protein đối với Gymer:
Đây là một trong những lí do phổ biến khiến nhiều người sử dụng whey protein. Nếu bạn quá bận rộn, không có thời gian để tự chuẩn bị cho mình những bữa ăn giàu protein hay đơn giản hơn bạn không muốn ăn quá nhiều. Thì whey chính là sự lựa chọn tuyệt vời, chỉ với 1 serving whey protein và 300ml nước lọc nhiệt độ thường, bạn đã có thể nạp một lượng protein vào cơ thể dù ở bất cứ đâu như ở văn phòng, khi đi chơi,...
Khác với các nguồn protein xuất phát từ thịt, cá, trứng,... whey protein sau khi trải qua quá trình sàng lọc gắt gao sẽ cho ra được thành phẩm protein vô cùng tinh khiết và hoàn chỉnh. Vì thế whey protein dễ dàng được tiêu hóa và hấp thu hơn các loại protein từ thực phẩm khác. Ngoài ra các tạp chất (carb, fat, đường,...) đã được loại bỏ thông qua quá trình sàn lọc nên gymer đang trong quá trình siết (cutting), hoặc muốn giảm cân không cần phải lo về vấn đề dư thừa chất.
Whey protein cung cấp cho cơ thể nguồn protein hoàn chỉnh, chứa tổng cộng 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Những axit amin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và sửa chữa cơ bắp, sản xuất hormone, enzyme và các mô khác. Do đó khi sử dụng whey cơ thể bạn vừa được nạp được nạp protein cao cấp và các loại axit amin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, một số hãng whey còn thêm vào các vitamin, lợi khuẩn,... nhằm bổ sung toàn diện về mặt dinh dưỡng cho khách hàng của họ
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng bằng cách uống whey kết hợp với việc ăn uống điều độ, cơ bắp sẽ phát triển gấp 26 lần so với việc chỉ ăn thức ăn không. Tập luyện với cường độ cao, kết hợp với các bài tập nặng thì việc sử dụng whey protein là điều không thể thiếu đối với các gymer, vì ngoài việc cung cấp một lượng protein cao cấp, whey còn cung cấp một số chất cần thiết khác giúp cơ bắp có thể phát triển một cách toàn diện.
Trong whey protein rất giàu các axit amin chuỗi nhánh (leucine) giúp đồng hóa cơ bắp một cách nhanh chóng. Do vậy, sử dụng whey còn giúp bạn ngăn ngừa tình trạng mất cơ do vấn đề tuổi tác, chống tình trạng dị hóa cơ, đồng thời cải thiện sức mạnh hiệu quả hơn. Cơ bắp sẽ được phục hồi thông qua quá trình nghỉ ngơi như ngủ và ăn uống, nhưng bên cạnh đó bằng việc cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết giúp cơ bắp có tốc độ phục hồi nhanh hơn.
Vì whey protein là thực phẩm bổ sung dành cho gymer nói riêng và người có tập luyện thể thao nói chung, vì hiểu được nhu cầu giảm cân và không muốn tăng cân của người sử dụng nên đa số các dòng whey thường rất ít calo. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, whey protein tạo cảm giác no lâu hơn các loại protein khác như đậu nành hoặc casein, protein cao cấp trong whey có khả năng hấp thu, trao đổi chất và đốt cháy calo nhiều hơn vì protein là thực phẩm sinh nhiệt nên có thể hỗ trợ người dùng giảm cân hiệu quả.
Thông qua một số nghiên cứu, whey protein có thể làm giảm stress oxy hóa và làm tăng glutathione cho cơ thể. Glutathione được xem là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất đối với con người. Điểm đặc biệt ở đây là glutathione do cơ thể tự sinh ra chứ không phải do nạp thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa và glutathione sẽ bị mất đi trong quá trình tập luyện. Chỉ có cysteine - một trong 9 loại axit amin mới có thể sản xuất ra glutathione. Whey protein lại có đủ 9 loại axit amin bao gồm cả cysteine, vì thế whey chính là thực phẩm bổ sung có thể chống oxy hóa một cách hiệu quả.
| Chia sẻ bài viết |
