Nhượng quyền đa món đang trở thành một xu hướng nổi bật trong ngành thực phẩm tại Việt Nam. Một trong những cái tên đáng chú ý trong lĩnh vực này chính là Torki Food, đơn vị tiên phong nhượng quyền theo mô hình đa món tại Việt Nam.
Mô hình nhượng quyền đã xuất hiện tại Việt Nam từ khá lâu, nhưng chỉ thực sự bùng nổ trong những năm gần đây, đặc biệt là với sự xuất hiện của các thương hiệu thuần Việt như Torki Food.
Cửa hàng Torki Food Tân Phú, Đồng Nai.
Sự chuyển mình mạnh mẽ này đã mở ra những cơ hội mới cho các nhà đầu tư cũng như người tiêu dùng.
Xu hướng nhượng quyền trong ngành ẩm thực
Trong thế giới ẩm thực, nhượng quyền không chỉ đơn thuần là việc cho phép một thương hiệu sử dụng tên tuổi và công thức chế biến món ăn. Kinh doanh nhượng quyền còn liên quan đến việc xây dựng một hệ thống kinh doanh hoàn chỉnh, từ quản lý đến marketing, giúp các cửa hàng có thể hoạt động một cách độc lập mà vẫn đảm bảo được chất lượng và uy tín thương hiệu.
Mô hình nhượng quyền đa món đã phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Khách hàng hiện nay không chỉ tìm kiếm một món ăn, họ muốn trải nghiệm nhiều hương vị và dịch vụ khác nhau trong cùng một không gian.
Điểm nổi bật của mô hình này chính là tính linh hoạt và khả năng thích ứng với xu hướng tiêu dùng. Khi một thương hiệu có thể cung cấp đa dạng món ăn, nó sẽ dễ dàng thu hút được nhiều khách hàng hơn, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận.
Theo CEO Lê Quốc Thạch - Founder Torki Food chia sẻ:
“Torki Food không chỉ đơn thuần là một chiếc xe đẩy bán bánh mì hay gà rán, tất cả các mô hình kinh doanh của Torki Food từ xe đẩy, quầy counter, kiosk, cửa hàng đều được thiết kế tối ưu việc phục vụ menu đa món.
Việc áp dụng mô hình đa món không chỉ giúp cửa hàng mở rộng tệp khách hàng mà còn giúp tối ưu doanh thu. Chẳng hạn, nếu bạn chỉ bán duy nhất một món gà rán khu vực trường học, tệp khách hàng chính là học sinh thì cửa hàng của bạn chỉ có thể phục vụ vào giờ tan học, nhưng trên thực tế để chế biến được gà thì chủ cửa hàng vẫn phải đầu tư kiosk hoặc cửa hàng để chứa nguyên liệu và thiết bị, lúc này mặt bằng của bạn không được sử dụng triệt để, dẫn đến việc giá vốn sản phẩm sẽ tăng lên.
CEO Lê Quốc Thạch - Founder Torki Food.
Một hướng khác, nếu chủ cửa hàng áp dụng mô hình kiosk/ cửa hàng đa món của Torki Food, phục vụ bánh mì kebab, burger cho bữa sáng, mì ý cơm gà, mì udon, lẩu ly,...cho buổi trưa và gà rán cho buổi chiều thì sẽ tối ưu được doanh thu và mở rộng tệp khách hàng.
Hơn nữa, với việc menu đa món được thiết kế khoa học, chủ quán có thể tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, giảm thiểu tình trạng tồn kho và chôn vốn. Ví dụ mới 1 cây thịt kebab, chủ quán có thể tận dụng thịt nướng cho món hamburger và mì ý hay cơm gà. Việc tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, giảm thiểu tồn kho luôn là vấn đề nan giải trong ngành F&B”.
Tại sao Torki Food lại nổi bật?
Torki Food chính là một trong những thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực nhượng quyền đa món tại Việt Nam. Được khởi xướng từ Kebab Torki vào năm 2013, thương hiệu đã nhanh chóng phát triển và mở rộng mô hình kinh doanh.
Khai trương cửa hàng Torki Food Hòa Bình.
Với hơn 400 cửa hàng nhượng quyền trên 63 tỉnh thành, Torki Food đã chứng minh được sức hút của mình đối với các nhà đầu tư cũng như người tiêu dùng. Thương hiệu không chỉ mang đến những món ăn ngon miệng, mà còn tạo dựng một hệ thống nhượng quyền bài bản, hỗ trợ người khởi nghiệp từ A đến Z.
Một trong những yếu tố quan trọng giúp Torki Food duy trì đà phát triển chính là chiến lược phát triển bền vững. Thương hiệu không chỉ chú trọng vào việc mở rộng số lượng cửa hàng, mà còn tập trung vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm.
Hệ thống nhượng quyền của Torki Food được xây dựng dựa trên 5 giai đoạn rõ ràng: tư vấn, tìm kiếm địa điểm, đào tạo, khai trương và nghiệm thu. Điều này giúp chủ cửa hàng có thể nắm bắt nhanh chóng quy trình vận hành, từ đó giảm thiểu rủi ro khi khởi nghiệp.
Nếu bạn đang ấp ủ một kế hoạch khởi nghiệp và kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh đa món, thì hình thức nhượng quyền Torki Food vô cùng phù hợp với bạn. Tìm hiểu chi tiết và kết nối với Torki Food tại website https://torkifood.vn/, cũng như liên hệ tư vấn và chia sẻ nhanh nếu bạn cần sự hỗ trợ.
| Chia sẻ bài viết |
