Cựu chiến binh trồng nấm bào ngư xám cho thu nhập cao

Cựu chiến binh Nguyễn Thanh Phong hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm cho học sinh Trường THPT Huỳnh Tấn Phát.

 Phát huy bản chất “Bộ đội Cụ Hồ”, mặc dù công việc ổn định và có nguồn thu nhập cao từ mô hình trồng dừa xiêm xanh, song ông Phong vẫn quyết tâm đầu tư phát triển mô hình trồng nấm bào ngư xám. Ông Nguyễn Thanh Phong cho hay: “Nhận thấy nấm bào ngư xám khá dễ trồng, phù hợp điều kiện địa phương và sức lao động, năm 2019, tôi đã đầu tư trên 150 triệu đồng xây dựng trại nấm trên diện tích 200m² và mua 18 ngàn túi phôi nấm bào ngư xám về trồng theo kiểu treo dây”.

Nhờ sự đầu tư bài bản, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đã giúp trang trại trồng nấm của ông Phong phát triển. Từ khi bắt đầu trồng phôi nấm cho đến lúc thu hoạch mất khoảng 2 tháng. Mỗi phôi nấm cho thu hoạch 40 gram nấm. Ông Phong cung cấp nấm ổn định mỗi ngày tại chợ đầu mối Bến Tre và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với các nhà ăn của Khu công nghiệp Giao Long (Châu Thành) từ 40 - 50kg, giá bán 45 ngàn đồng/kg. Đặc biệt, ông Phong đã xây dựng mô hình trồng nấm bào ngư xám mang thương hiệu Thảo Nguyên 100% sạch và an toàn cho người dùng thông qua hình thức quét mã QR để truy xuất nguồn gốc; đồng thời, hoàn thiện hồ sơ đăng ký sản phẩm OCOP 3 sao năm 2024 và đang chờ công nhận.

Sau hơn 4 năm xây dựng mô hình, ông Phong đã tích lũy khá nhiều kinh nghiệm và luôn nhiệt tình chia sẻ, hỗ trợ kiến thức, giúp đỡ các hộ, hội viên CCB cùng phát triển kinh tế gia đình.

Phó chủ tịch Hội CCB huyện Bình Đại Phạm Văn Tứ đánh giá: Hiệu quả mô hình trồng nấm bào ngư xám của Chủ tịch Hội CCB xã Long Định Nguyễn Thanh Phong đã có nhiều hội viên CCB, đoàn viên, thanh niên và học sinh các trường THPT trên địa bàn huyện đến tham quan, học tập kinh nghiệm, kỹ thuật trồng. Mô hình đã phát huy cao tinh thần năng động, cần cù, đột phá phát triển sản xuất phù hợp với điều kiện phát triển ở nông thôn, góp phần phát triển kinh tế gia đình. Ông Phong trở thành tấm gương sáng trong phong trào thi đua “CCB gương mẫu” làm kinh tế giỏi tại địa phương.

 Bài, ảnh: Thanh Hương